Basil - voňavé korenie z rodiny mincovne bylín. V gréčtine, bazalka znamená "kráľovský zápach", pretože to má výraznú príjemnú vôňu, s tónmi koláč citrón, škorica, klinčeky, bobkový list a korenie.
Od dávnych čias, bazalka je veľký záujem vo varení. Ak vezmeme do úvahy túto rastlinu ako korenie, je stále viac používa v čerstvej forme, ako by vnímaná ako korenie, potom sa v suchom stave, ale napriek tomu v každom štátnom bazalkou dáva pokrmu nezabudnuteľné bohatú arómu a pôvodné kúzlo chuti.
Basil pridať takmer akékoľvek jedlo, omáčok, šalátov, omáčok, obväzy a ozdoby. Skutočnosť, že toto korenie je jednoducho nemožné, aby pokaziť hotový puding - s ním sa stáva skutočnou dielo, a všetky pretože Basil pôjde dobre s mnohými potravín, čím každému jedlu svoju vlastnú chuť, zápisy SMAK.UA.
Pozrime sa, v kombinácii s inými produktmi, bazalka dáva najživšie lahodnú chuť, ale aj odhalí jeho ušľachtilý a trvalú vôňu.
Ak vezmeme do úvahy, syrové výrobky, môžeme s istotou povedať, že je v spojení s bazalkovým syrom otvorí novú chute a vône sa pohybujú.
Táto kombinácia poteší mnoho jazýčky joint únie, ale v prípade, že je rozumné, aby do druhého zložky, môžete získať vyvážený a originálnu chuť, ktorá proste ohromiť svojich dokonalosť.
Najjednoduchšie Talianska caprese predjedlo so syrom a bazalkou
zloženie: syr "mozzarella" - 150 g, paradajky - 4-5 kusy, bazalka - paru vetiev, olivový olej - 4-5 lyžice soľ a korenie chuti.
Ako sa pripraviť: Je veľmi dôležité, že všetky výrobky sú čerstvé. Po prvé, kotleta paradajky v kruhoch, potom rovnakým spôsobom postupujeme so syrom. Ďalej rozšíril na tanieri, striedajúci sa v kruhu, paradajkami, syrom a bazalkou. Pri príprave tohto pokrmu, je tu jedna veľmi dôležitá vec - naliať olivový olej Caprese stačí krmiva a ani o minútu skôr!
"Pesto" omáčka so syrom a bazalkou
zloženie: 100 g bazalky, 50 g syr "Parmezán" 2-3 strúčiky cesnaku, 150 ml olivového oleja a borovice orechy hrsti.
Ako sa pripraviť: Syr je nutné rošt, bazalka hrubo rezať nožom, pridajte do neho cesnak, orechy a maslo. Ďalej brúsiť všetky zložky v mixéri do hladka. Táto omáčka môžu byť uložené v chladničke dlhšie ako 5 dní.
Ravioli so syrom a bazalkou
prísady Na cesto: -500 g múka, vajce -3-4 kusy, olivový olej - 3 lyžice soľ - podľa chuti. Na náplň: syr "ricotta" - 300 gramov, syr "parmezán" - 50 g, vajcia - 2 ks, bazalka - 1 zväzok.
Ako sa pripraviť:Najprv musíte hniesť cesto a potom pripravte náplň. K tomu, kaše robiť s vysokozdvižným syra "ricotta", nastrúhame syr "parmezán" a pridajte do nich vajcia a nastrúhanú bazalku. Rozdeľte cesto na dve polovice, z ktorých každý valec z kusov rez cesto uniformu lišty 5 cm široké a rovné lepíme ravioli v podobe štvorcov. Keď sú ravioli varené - Water je s olivovým olejom, posypeme syrom a bazalkou. Dobrú chuť!
A samozrejme,ako variť najchutnejšie vo svete saltisons kurča.
