Zvykli sme si, že cukor je zlé pre zdravie a malo by byť možné vylúčiť zo stravy. Ale v poslednej dobe, britskí vedci vykonali štúdiu a preukázal, že malé množstvo cukru môže byť užitočné.
Čo a pre koho je používanie cukru?
Vedci z britskej University of Warwick zistili, že jedna cukor lyžicamôže zlepšiť koncentráciu, pozornosť a dokonca aj náladu. Oni rozdelili predmety do dvoch skupín - jedna skupina pili nápoje s nízkym obsahom cukru, druhý s umelým sladidlom - a požiadal o vykonanie určitých úloh na pamäti.
Ako sa ukázalo, cukor, na rozdiel od umelé sladidláZlepšuje pamäť, náladu a koncentrácia ľudí, ktorí sú starší ako 65 rokov. Navyše, malé množstvo cukru, zlepšuje produktivitu a pracovnú kapacitu mladých ľudí vo veku 18-27 rokov, ale nie je významne ovplyvnená náladu a pamäť.
Vedci vysvetlil tento jav tým, že dostupnosť energie, čo dáva glukózu spôsobuje ľuďom, aby boli viac motivovaní k práci. Vzali na vedomie, že energia v podobe vysokého krvného cukru je krátky, ale to môže byť dôležitým motivačným prvkom pre starších ľudí vykonávať určité akcie.
Vedci sa domnievajú, že tieto výsledky môžu napomôcť pri odporúčaní pre výživu pre ľudí, ktorí chcú zlepšiť produktivitu v starobe.
Tiež bude vás zaujímať, recepty na chutné a zdravé dezerty bez cukru.
