- Vajcia - 1 ks.
- Zhovtki - 2 ks.
- Boroshno - 350 g
- Zukor - 3 lyžice.
- Žeriav - 100 g
- Suma - 100 g
- Kurkuma - 0,5 lyžičky
- Migdal - 150 g
- Vershkov maslo - 130 g
- Pomarančový džús - 300 ml
- Mlieko - 80 ml
- Drijdji - 6 g
varenie:
1. Urobíme paru. V miske okremy je mlieko teplé, 1 lyžička. tsukor a drіzhdzhi.
Relatívne peremіshuєmo, schob všetky garno razchinilos. Dala som na 25 minút na teplé miesto.
2. Berieme veľa jedál, rozbijeme jedno vajce a dve zhovtki, pridáme 2,5 lyžice. lyžice zukru Dobrý rytmus. Pamätajte, že aby sa vajíčka dobre rozšľahali, museli byť ďaleko od chladničky, aby mal zápach izbovú teplotu.
3. Kľudne aj trichi, nech vykysneme čo najviac. Na boroshno pridáme zápar, rozšľahané vajcia, rozpustené maslo a pomarančovú šťavu.
Rukami premiešame.
4. Pokojne dobré vimishuemo. Na zadnej strane sa všetko lepí na ruky, ale 10 minút si budete pamätať, ako sa potichu premeniť na elastické a super mäkké. Preložíme do misky a dáme na 1 rok na teplé miesto.5. Rozkachuєmo cesto ako na štrúdľu, tak aby bolo tenké. Rozpustíme si jogo s maslom. Popíjajte sušené ovocie, potom hrášok, vanilkový cukor a - odporúčam pridať tri kurkumy. Zagortaemo pri rolke, a potom rozrazaemo yogo navpil, ale nie dorizaemo do konca. Skrúcame sa pri pohľade na ravlíka. Formu preložíme na 20 minút, aby stála a stúpala.
6. Plačme pri teplote 200 °, aby sme pokračovali 15 prameňov, potom zmeníme teplotu na 180 ° a skontrolujeme ďalších 25 prameňov.
