Krémová hubová polievka je klasické jedlo, ktoré si každým rokom získava čoraz väčšie sympatie.
Jeseň je časom voňavých a nežných polievky, ktoré sú schopné zahriať sa v prvom chladnom počasí. Vonku je stále teplo, ale na večeru bude veľmi užitočná krémová polievka so šampiňónmi. Jeho pikantná chuť nenechá nikoho ľahostajným.
Je ľahké variť doma!
Zloženie:
- Zemiaky 1 ks,
- Šampiňóny 200 g,
- Kyslá smotana 200 g,
- Múka 70 g,
- Maslo 150 g,
- Mašľa 1 ks,
- Korenie, podľa chuti soľ,
- Petržlen podľa chuti.
Jemná krémová polievka so šampiňónmi
Metóda varenia:
1. Olúpte zemiaky, nakrájajte na plátky a povarte ich v osolenej vode. Uistite sa, že v panvici nie je príliš veľa tekutiny.
2. Niektoré šampiňóny na podávanie krásne nakrájajte, zvyšok nakrájajte.
3. Opečte huby na panvici so slnečnicovým olejom na podávanie.4. Zvyšné šampiňóny osobitne osmažíme, pridáme na panvicu múku, šampiňóny rozmiešame s hrudkou masla a múkou.
5. K šampiňónom v panvici pridajte nakrájanú cibuľu.
6. Pošlite hubovú zmes do hrnca so zemiakmi, pridajte korenie, bylinky.
7. Polievku pomelieme mixérom, ozdobíme osmaženými hubami. Dobrú chuť!
Rada
Môžete použiť nielen šampiňóny, ale aj iné lesné huby, aj mrazené.
Pripomeňme
- Detská výživa: ako zaviesť mrkvu do jedálnička vášho dieťaťa
- Deti ohrozené koronavírusom
- Ako natrvalo odstrániť pleseň v byte: TOP-3 tipy
