Odborníci na zdravú výživu vyvinuli nové odporúčania pre nadchádzajúci rok 2020.
1. Nové sladidlá
Prívrženci správnej výživy nezvýhodňujú cukor a naďalej aktívne hľadajú jeho náhradu. Najznámejšou alternatívou k bielemu cukru je v súčasnosti stévia, med a javorový sirup. Na budúci rok odborníci predpovedajú nárast popularity ovocných náhrad cukru, ktoré sa vyrábajú z datlí, kokosu a granátového jablka. Ako náhradu za cukor na pečenie možno použiť škrobové sirupy a sladké zemiaky.
2. Rozšírenie sortimentu nealkoholických nápojov
Už teraz si v každom veľkom obchode môžete kúpiť nealkoholické pivo a víno. Nealkoholickú vodku nájdete aj v supermarketoch v zahraničí. Podľa odborníkov sa bude naďalej rozširovať trend nahradzovania štandardných alkoholických nápojov takouto alternatívou. Očakáva sa teda, že sa v predaji objavia nealkoholické analógy slávnych koktailov.
3. Rastlinné mäso
Svet je na pokraji revolúcie: vedci sa naučili, ako pripraviť mäso z rastlinných produktov, ktoré uspokoja chute vegánov i jedákov mäsa. Ľudstvo samozrejme nebude môcť v roku 2020 úplne prejsť na tento potravinový výrobok. Trend sa však už objavuje: v Spojených štátoch rastie počet stravovacích zariadení, ktoré podávajú zeleninové mäso zmiešané s obyčajným mäsom.
4. Nové superpotraviny
Nové superpotraviny sa začali dovážať zo západnej Afriky, ktoré sa čoskoro objavia v reštauráciách: moringa, tamarind, ako aj obilniny - fonio, teff, cirok - všetky tieto mená stojí za to naučiť sa a pamätať si, aby boli v trende v 2020 rok.
5. Nové druhy múky
V móde je múka s prídavkom vlákniny a bielkovín. A v blízkej budúcnosti - je pravdepodobné, že v roku 2020 - sa v predaji objaví zeleninová a ovocná múka.
Bude vás zaujímať 4 výživové pravidlá pre problémovú pokožku.
