Som rád, že môžem privítať všetkých milých čitateľov! Dnes sa s vami chcem podeliť o neuveriteľný recept, ktorý sa pre mňa nedávno stal absolútnym nálezom. Stalo sa, že celá naša rodina bola dlho kamarátkou s našimi susedmi. Raz z takýchto výletov hosteska a môj priateľ Svetochka naservírovali na stôl práve takú pochúťku ako cuketa. Všetci moji členovia domácnosti si túto pochúťku obľúbili natoľko, že som sa naučila tento recept. A teraz podľa tohto receptu často varím cuketu. Teraz sa s vami s radosťou podelím o tento recept, uisťujem vás, budete potešení!
Maďarská cuketa je veľmi jednoduchý recept, starý ako svet, ktorý bol priťahovaný rýchlosťou prípravy, vynikajúci, plný vône a chuti. Skúste variť! Uvidíte, aké je to jednoduché a neskutočne chutné.
Takéto lahodné cukety sa dajú podávať ako teplé predjedlo, príloha k mäsu alebo aj ako absolútne nezávislé jedlo. Nový korenie pridá na pikantnosti - bude sa vám páčiť! Podľa tohto receptu vyberte cuketu mladú a počet cesnaku, soli a korenia môžete s istotou zmeniť podľa vlastnej chuti.
Výhodou tohto receptu je práve skutočnosť, že všetky výrobky potrebné na varenie sa vo vašej domácnosti určite nájdu. Ak nie, všetky sú k dispozícii na zakúpenie. Takže, začnime.
Cibuľu nakrájajte na pôvabné polkrúžky, nakrájajte cesnak na malom strúhadle alebo na cesnakovom stroji a mrkvu nastrúhajte na veľkom strúhadle. Cukety (asi 600 - 700 gramov), mliečne výrobky podľa úrovne zrelosti, opláchnite a odrežte samé konce. Šupku nijako neodstraňujem - je rovnako zamatovo ako aj dužina. Ak je šupka rozmaznaná, určite ju odstrihnite. Cuketu začneme nakrájať na malé kocky, alebo začneme nastrúhať na strúhadle alebo nakrájať na malé krúžky, rovnako je to pre vás pohodlnejšie.
Na panvici rozohrejte maslo, na panvici osmažte cibuľu, kým nebude uvarená, a potom pridajte mrkvu. Smažte asi päť minút.
Potom, rovnako ako osmažená mrkva a cibuľa, pridajte cuketu a duste ju na pravidelnom plameni pravidelne miešajte asi sedem minút.. Potom pridáme soľ, tmavé nakrájané korenie, korenie, nasekaný cesnak a premiešame. V žiadnom prípade nerobte silné teplo, pretože je to pre nás nevyhnutné, aby sa zelenina mohla uvariť, avšak nijako neprihorí.
Na konci pridáme kyslú smotanu, znova premiešame a tiež začneme dusiť pod uzavretou pneumatikou, kým nebude úplne pripravená asi desať minút.
Na kontrolu pripravenosti stačí: prepichnúť cuketu - musí byť jemná.
Takto je naša úžasná a neuveriteľne chutná maďarská cuketa pripravená, posypaná bylinkami, tiež podávajte teplé, ako aj vo forme horúceho občerstvenia, ako príloha k mäsu alebo dokonca úplne nezávislé jedlo.
Je to také jednoduché! Dobrú chuť.
