Každý deň sa syr je prítomná v strave miliónov ľudí. Vo väčšine prípadov, že pôsobí ako prísada pre sendviče alebo požadované komponenty pre prípravu iných pokrmov. Bohužiaľ, v mnohých prípadoch sa človek nestáva skutočný syr a falšovania. Zvážiť, ako rozlíšiť skutočné od falošného syra.
Na čo sa zamerať
Mnoho bezohľadní výrobcovia v cheesemaking mliečneho tuku náhradu palmového oleja, čo má negatívny vplyv na ľudský organizmus.
Prvá vec, ktorú by ste mali venovať pozornosť - informácie od výrobcu na etikete výrobku. Vyhnúť nákupu syrový výrobok, prípadne v prostriedku by nemali byť žiadne rastlinné tuky. Syr vyrobený z mliečneho tuku by mal byť naschlý strane rezu, čo naznačuje jeho kvalitu.
Významným ukazovateľom prítomnosti palmového oleja v syre je jeho lepivosť na zníženie časové úseky palicu čepele noža. Zlá kvalita syra alebo syrový výrobok pri rezaní rozpadať a prestávku na malé kúsky, ktoré tiež To ukazuje na prítomnosť veľkého koncentrácie palmového oleja (pre zvýšenie trvanlivosti výrobku v sklad).
Ak chcete skontrolovať kvalitu syra môže byť niekoľko hodín, aby bolo ponechané niekoľko kúskov na stole. V prípade, že sa začali objavovať kvapôčky tuku alebo oleja - to je takmer 100% falošný produkt. Prírodné, práve naopak, začne vysychať.
Mnohí spotrebitelia majú dlhý a takmer určite sa naučiť rozpoznať falošné syry z prírodnej chuti. Napríklad sladko smotanová chuť vypovedá o obsahu dlane alebo kokosového oleja, a nepotrebujú žiadne laboratórne testy.
Podiel syra pomôže pár dní skladovania produktu. Prírodných syrov sa uloží až 6 mesiacov pri optimálnych teplotných podmienkach. V niektorých prípadoch, je stále dlhšie, vytvára špecifickú chuť. Falšované výrobky sú skladované po obdobie nie dlhšie ako 3-4 mesiacov, po ktorých je nechutný zápach hniloby.
Takže, ak vám ide o vaše zdravie, snaží sa jesť užitočné a zdravé mliečne výrobky by mali byť ich výber priblížil s maximálnou podiely zodpovednosti.
