Každý z nás je ako vôňa lahodných miešaných vajec v dopoludňajších hodinách. Spravidla, milujeme tento pokrm pre svoje užitočné, chuť a relatívne lacnú cenu.
Zdravie je najlepšie hodí vajcia označené symbolom ekologického chovu. Avšak, ich cena je pomerne vysoká. Preto v našich koše sú najviac často nájdené vajcia z chovateľskej stanice buniek. Ale poďme preskočiť aspekt hydiny, a zastaviť zistiť, či vajcia je vhodné, budeme jesť.
Nižšie sú 4 možnosti, ktoré nám pomôžu zaistiť čerstvosť vajec.
1. miešanie
Keď sme sa trepú vajcia blízko k uchu, a nemôže nič počuť, že hovorí o čerstvosti vajec. Ak počujete slabé, nudné zvuky, potom vajcia je už starý.
2. vyhýbal
To je snáď najznámejšia testami čerstvosť vajec. Ponoriť vajcia vo vode a pozorovať v prípade, že pláva na povrchu, potom sa k použitie nie je vhodné. K tomu dochádza z dôvodu malej vzduchové bubliny vnútri vajcia, ktorého objem sa zvyšuje každým dňom. O týždeň neskôr, bublina je už dostatočne veľká pre spustenie vajcia na plaváku.
3. pokúsiť sa prelomiť
Rozbité čerstvé vajcia sa vyznačuje pružnou hustou proteínu, ktorý silné obalovej krivky vaječného žĺtka.
4. vône
Spoľahlivým ukazovateľom čerstvosti vajec je samozrejme zápach. Niekedy sa tiež venovať pozornosť farby žĺtka, ale byť vedomí toho, že farba môže závisieť na použitom krmív a prísad v kŕmení hydiny.
Užitočné informácie oHealth & Life.Ďakujem!
6 dôvodov, prečo jesť vajcia každý deň
Rozptýlil mýtus o kontroverzných škôd vajec
Čím viac nebezpečné vajcia s malým červeným slaniny
