Na 13 zo 14. januára, Ukrajinci oslavuje Starý Nový rok. Nájsť jednoduchý recept na slávnostné tortu - s tajomstvom.
Tradícia a rituály osláv Starého novoročných sú zakorenené v dávnych predkresťanských dobách. 13. januára Dovolenka Štedrý deň alebo Malanka, a 14 - St. Basil. Tieto sviatky sú tradične bohaté hostiteľka pokrytá tabuľky a pozval k stolu celá rodina, príbuzní, priatelia.
Okrem iného sa stará nový rok pečené koláče s rôznymi náplňami. Mnoho rodín piecť "torta s šťastie", dať mincu do nej - pre šťastie. Táto tradícia prišla k nám z Grékov. Tradične, Gréci upiecť tortu s mince - Vasilopita - na deň sv Basil, ktorú slávil 1. januára, a máme - 14. januára. Pripravený koláč "šťastím" bol rozrezaný na počte domácností + samotný dom, a distribuovaný všetkým členom rodiny. Kto padne kúsok torty s mince - takže tento rok bude veľmi šťastný. Podľa tradície, mince koláče dať do kabelky - peniaze nie sú prevedené.
Recept torta "šťastím" v Starej Nový rok
prísady
1. lístkového cesta
2. sekané mäso
3. Vajcia povlak koláč
4. Cibuľu a mrkvu
príprava
1. Akékoľvek mäso, variť a mince.
2. V rastlinnom oleji orestujeme Pridáme nakrájanú cibuľu dozlatista a strúhanej mrkvy, mleté mäso, soľ podľa chuti, miešať.
3. Z lístkového cesta na 2 časti, jedna Vložíme do pekáča, aby nárazníky, dať hovädzie mäso, na akékoľvek miesto na plnku dať mincu zabalený do papier na pečenie, prikryte druhú časť test. Zaschipnut okraj dobre.
4. Bodnutie koláč s vidličkou na niekoľkých miestach, sa štetcom s rozšľahaným vajcom a pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov.
5. Upiecť tortu asi hodinu.
bude vás zaujímať ,,ako pripraviť hus v rúre.
Foto k článku: istockphoto.com
