Masa sú známe ľudstvo od staroveku. Ale párky, v podobe, v akej ho poznáme bol vynájdený v mäsiara koncom 18. storočia Johann Laner, ktorý žil vo Frankfurte nad Mohanom, a potom sa presťahoval do Viedne. A práve z tohto dôvodu, že Nemecko a Rakúsko a do dnešného dňa sa nemôže zhodnúť na akékoľvek misky kuchyne sú párky.
Klobásy obľúbené potraviny pre deti i dospelých. Ale, bohužiaľ, tie, ktoré sa predávajú v obchodoch dnes, sú produkty, ktoré majú byť vylúčené z jedálnička detíLebo obsahuje vo svojom zložení veľa tuku, škodlivých prísad, a nie sú vhodné pre deti a diétne výživy. Vedci takisto dospel k záveru, že klobásy z obchodu negatívny dopad na zdravie mužov.V tomto prípade je úplne vylučuje zo stravy zlyhá. Riešenie je jednoduché, to môže byť užitočné pre prípravu klobás sami. Nie je to ťažké a veľmi chutné.
ZLOŽENIE
Chladené alebo kuracie prsia - 1 kg
Pasterizované mlieko - 100 ml
Obsah krém tuku 15-20% - 50 ml
Biele cibule sú strednej veľkosti - 2 ks.
Slepačie vajcia - 2 ks.
Zemiakový škrob - 1 hod. l.
Malé soľ h-1. l.
Mleté čierne korenie - podľa chuti
Ochucovanie u kurčiat - podľa chuti
PRÍPRAVA krok za krokom
1. Čistíme mäso filmu a tuku, nakrájame na kocky a brúsiť v mletej pomocou mlynček na mäso s jemnou mriežkou alebo mixéra.
2. Zrušte cibuľu a tiež skartovať ho do mlynčeka na mäso. Dobre premiešajte s mäsom.
3. Pridať do pchať dve surové vajcia a opäť sa premieša.
4. Zalejeme smotanou a dôkladne premiešajte hniesť rukami plnka hustá a uniformu.
5. Postupne zalejeme mliekom, uistite sa, že, ako sa plnka bude absorbovať, môžu potrebovať len polovicu mlieka. Vypchávky by nemali byť príliš likvidné.
6. Pridajte mleté mäso škrobu a opäť sa premieša. Soľ, korenie, pridáme korenie podľa chuti.
7. Tvorí klobásu. Pre tento plastový obal, vyrezať časť dĺžku 15 a šírku 30 cm. Rozširujeme 1,5-2 polievkové lyžice mletého mäsa na filme bližšie k okraju. Opatrne zabaľte do fólie, aby tesný klobásu. Tie uzol na konci filmu, alebo cez utiahnuť závit, Extra "chvosty" odrezať.
8. Vynechať párky vo vriacej vody a varí sa im za 15 minút. Opatrne vyňať z horúcej vody cez skimmery alebo hodená späť do sitka a dať mozgov.
9. Keď sa klobása trochu vychladnúť a očistiť ich, rezanie fólie na jednej strane s ostrým nožom. Dobrú chuť!
Ďalej odporúčame skúsiť variť Quiche so šunkou v kruhu, Rovnako ako letmý pohľad do našej novej kolóny "Kuchyne of the World".
