Kruchenyky alebo zavivanets - ukrajinský pokrm, to valí z tenkého mäsa s rôznymi náplňami. Mäso sa valí môžu byť pripravené s rôznymi náplňami - zeleninou, hubami, syrom. Naučte sa recept na klasické ukrajinskej kruchenyky s hubami a syrom pod miernym smotanovou omáčkou.
pripraviť tradičnej ukrajinskej kuchyne, kruchenyky, môžete použiť buničiny z bravčového, hovädzieho, kuracieho mäsa. Ako náplň sa bežne používa pre kruchenyky vyprážané kapustu, huby, syr, marhule alebo slivky. Ponúkame vám variť ukrajinský kruchenyky so šampiňónmi a syrom.
UKRAJINSKÁ kruchenyky s hubami a syrom
ZLOŽENIE
Bravčové mäso (Cue) -1 kg
Huby - 1 kg
Cibuľa - 2 ks
Tvrdý syr - 1 ks
Sour - 200 g
múka
Soľ, korenie, korenie - podľa chuti
VARENIE
1. Mäso rez do tenkých dosiek, porciované, a to ako pre kotlety, odraziť obojstranne soľ a korenie.
2. Huby smažiť cibule dozlatista, osolíme. Syr nastrúhame a zmiešame s hubami a cibuľou.
3. V každej vrstve mäsa dať nejaké huby náplň (asi 1 dessertspoonful) a zabalené do role. Každá kulinárska niť váľať wrap udržať formu a neotáča.
4. Každý valec valec v múke a zľahka smažiť v rastlinnom oleji.
5. Pripravte si omáčku: smažiť cibuľu, pridajte 1 polievková lyžica. lyžice múky, kyslej smotany, dobre premiešajte, aby sa zabránilo hrudky.
6. Kruchenyky presunúť do hlbokého pekáča, zalejeme omáčkou a vložte do predhriatej 180 oV mikrovlnnej rúre. Pečieme asi 40 minút.
7. Pred podávaním vyberte kulinárske niť.
Nezabudnite sa opýtať Možnosti s reďkovky šalátov.
