14.októbra pravoslávna cirkev označia veľký dovolenka - Pokrov Presvätej Bohorodice. Tradičné pečivo Pokrova - rodina sviatočné pečivo - bochník Pokrovský. Variť žiadnej ťažkosti ani nováčik kuchári, nájsť recept Pokrovský bochník
pastva pre ochranu vždy uctievaný v ukrajinskej rodiny, a hostiteľka ponáhľali domov na liečbu rôznych pochúťok. Predovšetkým na stole by mal byť 14. októbra placky - symbol slnka, milosti a prosperity. Feast of ochranu po celú dobu hovorilo mávanie, nešetrili pochúťky, podávané občerstvenie a jedlá z mäsa. Home pečenie rekreačný dom bol vždy slávnostný chlieb - bochník Pokrovský. Vybrali sme pre vás nie je náročná recept chlieb, variť to nie je ťažké. Môžete upiecť chlieb bez plnkou, ale môžete s dusenou kapustou a vajec. Skúste to a pečieme na rodinnú dovolenku večeru Pokrovský bochník.
Pokrovský bochník Recept
na cesto
1 n. sušeného droždia
1 ČL soli a cukru
1 šálka mlieka
1,5-2 kg múky
1 stôl. lyžice oleja
100 g mäkkého masla
1 \ 2 stack. kyslá smotana
pre náplň
1 \ 2 kapusta
1 mrkva
1 cibuľa
1 stôl. lyžice citrónovej šťavy
banda kôpru
3-4 varené vajcia
príprava
1. Všetkých zložiek miesenie kysnutého cesta - sušené droždie pridané priamo do múky - a dať prístup na teplom mieste asi 2 hodiny.
2. Jemne nasekané kapustu, mrkvu nastrúhame, cibuľu nakrájame nadrobno. Soté kapusta s mrkvou a cibuľou po dobu 10 minút v rastlinnom oleji, pridajte 1 tabuľky. citrónovej šťavy, soľ a korenie podľa chuti, pridáme štipku cukru, niekoľkými lyžicami vody a vyháňanie pod pokrievkou po dobu 10 minút. Ak chcete pridať kapustu jemne nakrájané varené vajcia.
3. Keď je cesto je vhodné rozdeliť na 2 časti. Jedna časť miesta v dolnej časti plech s hlbokými hranami, takže vysoké dosky cesta.
4. Druhá časť testu bochník dekoráciu, ako je požadované. Najjednoduchší spôsob, ako rozdeliť cesto na prúžky a položiť ich na vrchole reshetochki priečne.
5. Koláč pomazhte biti vaječný bielok, nechá sa stáť 10-15 minút koláč a miesto v rúre predhriatej na 180 ° C Pečieme 30-40 minút, a pozvať svoju rodinu k stolu.
bude vás zaujímať,, ako variť ukrajinského Mandryka.
