Na pultoch prvý jarný zelenina boli uhorky, paradajky, reďkovky... Odborníci na výživu sú jednotní v názore, že na plný rozvoj dieťaťa v potrave by mal byť dostatočne čerstvé ovocie a zelenina.
Najmä vitamíny ako náplň tela po studenej zimy, aj keď je jasne zelené vzhľad v regáloch zlepšuje náladu.
samozrejme, prvý jarnýzelenina a bylinky, ktoré sú pestované pod umelým osvetlením v skleníkoch napriek tomu nemajú nutričnú hodnotu a pritom naozaj chcú potešiť svoju rodinu jasný šaláty. Ale s niektorými zeleninou nemusíte ponáhľať, pretože môžu poškodiť zdravie dieťaťa.
Ako užitočné reďkev? Svetlý koreň je potrebné zaradiť do jedálnička dospelých a detí starších ako dva roky. To zahŕňa množstvo prospešných vitamínov (B, C, E, PP) a stopových prvkov (sodný, chlorid, vápnik, fluorid, draslíka, vlákniny a horčica olej), ktoré prispievajú k normalizácii metabolizmu, posilnenie imunity, zvýšenie hemoglobínu v krvi, pre čistenie tela od toxíny, zlepšiť kardiovaskulárny systém a tráviaceho traktu, pomáha zotavenie z prechladnutia a ARI.
Nízkokalorická koreň (z 19 kcal na 100 gramov) umožňuje zaradiť reďkovky diétne výrobky odporúčané pre ľudí s nadváhou.
V akej forme sa dať dieťa reďkovky? Spustenie dieťa zoznamovať s reďkovkami lepšou bližšie na tri roky. To by malo byť vykonané veľmi starostlivo, pretože horčice oleje obsiahnuté v reďkovky môžu spôsobiť podráždenie zažívacieho traktu - nadúvanie, nevoľnosť, vracanie, nadúvanie, narušenie stoličku. Tiež je potrebné dávať pozor na stav pokožky dieťaťa, nie sú tam žiadne alergické reakcie, pretože táto rastlina je považovaná za alergénne.
Reďkev chuť deti zvyčajne nemajú radi. Preto je pre úspešné datovania rub pol lyžičky koreňa na jemnom strúhadle a pridajte do oboznámený pre dieťa šalát.
Nie je potrebné zahrnúť do každodenného jedálnička reďkoviek omrvinky, čo je dosť 1-2 krát týždenne. Ponúkajú svoje dieťa ako súčasť šalátu pred hlavným jedlom. Ak telo reaguje dieťaťa do koreňa je dobrá, môžete postupne sa jej objem doplní na ¼ celkového objemu šalátu. Varenie by malo byť bezprostredne pred jedlom, ako je tomu už pol hodiny po varení, množstvo živín v reďkovky je výrazne znížená. Ak chcete znížiť množstvo horčičného oleja a urobiť koreň menej ostrý, je odporúčané, aby sa z jeho kožušinu.
Ako si vybrať reďkovky? Vyberá reďkovky, prvá vec, ktorú treba venovať pozornosť - to je jej vzhľad. Zelenina by mala byť pevná, pružná, pestrofarebné. Nenakupujte koreň náhodných predajní, najmä v blízkosti ciest - sa hromadia olovo z výfuku prechádzajúcich automobilov. Tiež za účelom nákupu koreň kvality sa odporúča:
- uprednostňovať Korene strednej veľkosti;
- to by malo byť lesklá pleť bez čiernych bodiek a poškodenia;
- kliknutím na prst reďkoviek - hustá, pružná koreň je šťavnaté a chutné, a mäkké poukazuje na vnútornú prázdnotu a dlhodobé skladovanie.
Ako sa zbaviť dusičnany a pesticídy? Neponáhľajte na nákup prvý reďkovky, ktoré sa objavili na pultoch. Ona je vodca všetkých jarnej zeleniny s obsahom dusičnanov a pesticídov. Je lepšie počkať, až sa objaví v otvorených lôžok, a nebudú pestované v skleníkových podmienkach, a to najmä pokiaľ ide o detskú výživu. Aby sa minimalizoval obsah pružina zeleniny škodlivých látok, je potrebné:
- koreň umývanie pod tečúcou vodou;
- máčať v studenej vode, ktorý nie je menší ako jedna hodina;
- vymazať z vonkajších obalov a čistené z oboch strán.
Reďkovky môžu byť nebezpečné?
Ako už bolo spomenuté, reďkovky môžu spôsobiť poruchy trávenia a alergické reakcie na koreňa alebo chemické látky, ktoré sa "kŕmených" k rýchlemu rastu a skladovanie.
tiež reďkovky To znižuje absorpciu jódu, čo môže viesť k nedostatočnému rozvoju hormónov štítnej žľazy. Z tohto dôvodu sú ohrozené deti s hypotyreózou.
Opatrnosť treba jesť reďkovky bronchiálna astma pretože obsahuje prírodné salicyláty.
Rozhodne nemôže dať zakoreniť na deti do 2 rokov veku a choroby: štítnej žľazy, tráviaci systém (gastritída, vredy, črevné dysfunkcia).
A byť istí, že sa opýtať Čo robiť, keď dieťa odmieta jesť zeleninu
