Tento dezert - jeden z najviac populárne po celom svete. V skutočnosti len málo ľudí dokáže odolať pokušeniu jesť plátok voňavé závin s vanilkovou zmrzlinou. Závin pozostáva z veľmi tenkého cesta, náplň je balený - jablká, hrozienka, škorica, niekedy môže byť nájdený orech alebo mandle. Je to vďaka svojmu tvaru, tento dezert dostal svoje meno, ktorý doslovne prekladá z nemčiny ako "vieru".
Vo Viedni je vtip, že dobrý závin vie variť len láska pečivo, keď vytiahne cesto tak tenký, že môže byť čítať cez milostné listy svojej priateľke. Ale aj napriek tomu, že je široko šíri po celom svete dezert vďaka viedenskému cukrár, presne rovnaký recept je známy už dlhšiu dobu a bavorských gazdinky. A tieto dámy vedia veľa o ekonomike. Preto je recept, ktorý teraz ponúka kulinárske verziu stránok Kolobok.ua - veľmi jednoduchý a low-end, ale výsledok poteší vašich hostí a domácnosť.
ZLOŽENIE
Múky - 2 šálky
Rastlinný olej - 1/3 šálky
Teplá voda - ½ šálky
Maslo - 30 g
Dva veľké jablko
škorica
práškového cukru
Hrozienka, orechy - nepovinné
PRÍPRAVA krok za krokom
1. Múky zalejeme rastlinný olej a horúcu vodu. Dôkladne hniesť cesto.
2. My zakryjeme utierkou handričkou a dať 20-30 minút v teplej miestnosti (na doske, napríklad).
3.Tem nakoniec vyčistiť jablko olúpané a nakrájané na malé kúsky. Ak Apple sklamať, môžeme pridať trochu cukru v náplni. Ochutnať doplnku škorica, hrozienka, orechy.
4. Cesto rozdeľte na dve časti (budeme mať dve závin), z ktorých každý dojazdu čo najtenšie.
5. šíriť sme náplň v ceste zanechania 3-5 cm predný okraj 8-10 cm dlhé hrany zadarmo. Zvraty vrátiť.
6. Spread na vymastený pred maslom a pečieme pri teplote 170-180 stupňov 40-50 minút.
7. Pripravený závin tukom top s kúskom masla a posypeme práškovým cukrom. Kedy môže ochladiť ľahko rezať a slúžiť po častiach s lístkom mäty, vanilkovou zmrzlinou alebo šľahačkou. Dobrú chuť!
Okrem toho odporúčame, aby ste skúsili Tradičné americký dezert - čokoládové browniesRovnako ako letmý pohľad do našej novej kolóny "Kuchyne of the World".
