Skladové regály sú teraz preplnené rôznymi pečiva. Ale v rovnakej dobe, odborníci na výživu neunaví hovoriť o nebezpečenstve zakúpeného chleba, že moderný obchod pekáreň má viac čo do činenia s chemickým než pre potravinársky priemysel.
A to je cesta von, pýtate sa? Upiecť voňavé hlebushek domov. Myslíte si, že je to príliš veľký problém? Zle. Ponúkame vám jednoduchý recept na lahodný domáci chlieb, ktorý bude prekonať aj začínajúceho milenku. A to trvá cesta a plnenie nie dlhšie ako 20 minút. Avšak, bude to nejaký čas trvať, aby sa cesto prišiel, ale vďaka vašej domácnosti potom, čo ochutnať kus stojí za to.
ZLOŽENIE
• 250 g múky.
• 200 ml mlieka
• 10 g čerstvého droždia
• 2 polievkové lyžice rastlinný olej
• 1 lyžička cukor
• 1 lyžička soľ
FOR cesnakovou plnkou
• 1 cibuľa
• 0,5 art. nasekané bylinky
• 1 polievková lyžica rastlinný olej
FOR tvarohovou náplňou
• 100 g strúhaným syrom
• 1/3 Art. nasekané bylinky
Pre plnka s cibuľou
• 1 cibuľa
• 1/3 Art. nasekané bylinky
Ako sa pripraviť: Po prvé, preosiať múku, aby ho zbaviť hrudiek a nasýtenia kyslíkom. Takže cesto bude viac svieža. Potom zahriať na 40 stupňov mlieka a množia v ňom droždie. Pozor - v prípade, že mlieko je zima, bude cesto nie je práca, ale príliš horúce - kvasnice zomrie.
Naliať mlieko do múky s droždím, pridáme k cukru a soli. Hniesť cesto. Prikryte misku s čistou utierkou a dajte na teplé pokojné miesto pre prístup. Uistite sa, že nie sú k dispozícii žiadne návrhy. Kysnuté cesto nie je ako oni - to by mohol spadnúť. Kým cesto dvíha, urobiť nejaké plnenie.
pre cesnak - brúsiť zuby cesnaku a nakrájajte zeleninu. Zmiešajte všetko s olivovým olejom.
pre cibule - ľahko smažiť najemno nakrájanú cibuľu v rastlinnom oleji, soli a zmieša sa s nasekanej zelenej.
pre syr- strúhaný syr je spojená s nasekanými bylinkami.
Keď je cesto dvojitý vo veľkosti, mierne ju Punch. Nenechajte sa nechá stáť príliš dlho - to chlieb môžete kúpiť kvasinkovú kyslú chuť. Cesto rozdeľte na tri časti. Úzky tvar každého bagety. Urobiť plytké rezy to naprieč. Buď fit ďalšiu polhodinu.
Predhrejte rúru na 220 stupňov. Strely papier panvicu na pečenie. Dať to hlebushek a pečieme 20 minút. Keď je chlieb hotové, odstráňte panvicu z rúry a znovu škrtať. Dať do plnky a vložte do rúry na ďalších 5 minút, a to doslova. Dobrú chuť!
