Odborníci na výživu odporúčajú nevylučuje sacharidov z vašej stravy - sú nevyhnutné pre telo. Aby však bolo možné priviesť živín maximálny prínos pre zdravie, je potrebné vziať do úvahy glykemický index.
Sacharidy sú zdrojom energie, takže sa dostane do tela, sacharidy sú prevedené na glukózu, čo je a "použitie" naše bunky k produkcii energie. V našom tele existuje tiež prepravovať hormón inzulín, a ak to nie je dosť, hladina cukru v krvi stúpa. Zdravé telo v reakcii na takéto reakcie produkuje viac inzulínu a tak pokračuje tak dlho, kým sa nevedie na normálnu hladinu cukru v krvi. Majte však na pamäti, že pri vysokej hladine inzulínu a dodanie prichádzajúcich živín významne prevyšuje potrebu buniek v tele, takže všetko, čo ide do it "zbytočné", oneskorené o stock.
Prečo neustále ťahá na sladké / istockphoto.com
Rovnako tak existuje druhá negatívnym aspektom týchto "hojdačka" s hladiny cukru. Iste ste si všimli, ako sladké porcií jedli, napríklad, cukrovinky, nálada stúpa. Ale účinok trvá zvyčajne len asi dvadsať až tridsať minút. Takmer okamžite po uvoľnení inzulínu nálady padá znovu a dostanete na novú časť sladké. Je tvorený a závislosť na cukre a všetky sladké. To je dôvod, prečo je tak dôležité, aby inzulín vstal a pomaly a jemne padal, tak dôležitú úlohu v tomto je glykemický index potravín.
Potraviny s vysokým glykemickým indexom rýchlo "dať" svoju energiu do tela, zatiaľ čo potraviny s nízkym GI, obsahujú vlákninu a pomaly sa rozštiepi.
V prípade, že strava je ovládaný jednoduché sacharidy s vysokou mierou asimilácie (vysoký GI), ktoré Rýchlo sa vzdať svoju energiu do krvi vo forme glukózy, telo sa zdalo pretekajúca zbytočné kalórií. Ak je táto glukóza nie je nutné v tejto chvíli naše svaly, to ide priamo do tukových zásob.
Hladina glukózy v krvi je jedným z najdôležitejších ukazovateľov v regulácii telesnej hmotnosti. Keď je hladina stúpa, to začne produkovať hormón, ako je inzulín, ktorý v skutočnosti ovláda mechanizmus zvýšenie telesnej hmotnosti. Ak je vysoká, potom, v dôsledku toho je človek obézny.
Glykemický index potravín, závisí od rôznych faktorov, ako je napríklad stupeň zrelosti rastliny alebo kulinárske spracovanie.
Napríklad, mrkva v podobe syrov má glykemický index 30, ktorá je nízka, a to iba po jeho príprava GI dostane 85, to znamená, že vysoká. Ale glykemický index banánu závisí od jeho zrelosti. Nezrelé ovocie má glykemický index 40, 65 a zrelé.
na glykemický index potravín, možno rozdeliť do troch hlavných skupín
Potraviny s vysokým glykemickým indexom / iStockphoto.com
1. Potraviny s nízkym GI pod 40
2. Výrobky s priemerným GI 40-75
3. Potraviny s vysokým GI nad 75
Samozrejme, ako už bolo zrejmé, lepšie zvoliť produkty s nízkym alebo stredným glykemickým indexom, vzhľadom k ich vysokej úrovni je nebezpečný nielen nadváhu, ale aj riziko vzniku diabetu diabetes. Avšak iba jedna zásada "Nejedzte potraviny s vysokým GI na chudnutie" vždy nefunguje. Tu všetky vaše denné strava by mala byť vzatá do úvahy.
Tiež bude vás zaujímať, že 5 nebezpečenstvo príznaky, ktoré sú charakteristické pre diabetes
