Prečo vášeň pre čokoládu môže uspokojiť iba čokoládu a je pravda, že túžba po tomto produkte je blízka drogovej závislosti
Čokoláda je najobľúbenejšou pochúťkou ľudí. O 40 percent žien a 15 percent mužov priznať, že musia z času na čas zachytiť čokoládu, čo možno považovať za isté závislosť.
Je úžasné, že iné jedlá a dokonca aj sladkosti nemôže prerušiť túžbu po čokoláde. Bola predstava, že celé je to vo veľkom množstve horčíka, ktorý je v ňom obsiahnutý, a tak ľudia uspokojujú svoj nedostatok. V orechoch nie je horčíka menej, ale nejako som sa nestretol so skutočným závislým na lieskových orieškoch alebo kešu.
Je vášeň pre čokoládu druh závislosti?
Z hľadiska chémie obsahuje psychoaktívne látky:
- teobromín (mierny stimulant centrálneho nervového systému)
- anandamid (endogénny kanabinoid),
- fenyletylamín (zlúčenina podobná amfetamínu)
- kofeín.
Ale ich obsah je taký malý, že takmer nič neovplyvní. Pri jedení čokolády aktivujú sa rovnaké časti mozgu ako pri užívaní drog.
Výskum: je možné nahradiť čokoládu
Uskutočnili sa neľudské experimenty, v ktorých sa namiesto svojich obľúbených tyčiniek snažili vkĺznuť do milovníkov čokolády diabolky – rôzne kapsuly s kakaovým práškom či dokonca placebo. Chuť na sladké sa však nedalo oklamať: vášeň pre čokoládu uhasila len čokoláda, biele aj mliečne.
Vedci sa vďaka tomu presvedčili, že nejde len o farmakológiu (inak by dobre prospelo surové kakao), ale aj o chuť čokolády vo všeobecnosti.
Existovali aj iné, humánne experimenty, pri ktorých boli ľudia jednoducho kŕmení dlaždicami. A tak závislí na čokoláde jej vždy zjedli viac ako ostatní – asi 112 gramov oproti 45.
A, bohužiaľ, bola jasne vysledovaná ďalšia tendencia - "drogovo závislí" boli vždy tučnejšie ako kontrolná skupina. Pozor na toto!
Štyri tipy, ako sa vysporiadať so závislosťou na čokoláde
Takže čokoládu musíte brať vážne. On, žiaľ, má nad nami moc.
A je ťažké ju liečiť.
Použitím môžete mierne znížiť trakciu pikolinát chrómu a suplementácia horčíkom.
Preto sa snažte zahrnúť morálne a vôľové vlastnosti:
- Je nevyhnutné spočítať, koľko čokolády zjete.
- Mal by to byť malý kúsok, ktorý treba vysať za lícom.
- Nezmývajte ho čajom alebo kávou, aby ste predĺžili pôžitok.
- A ak ste zrazu prestali a zjedli ste viac, ako ste mali, určite to zohľadnite vo svojom príjme kalórií.
Vaša doktorka Pavlova. Ak sa chcete dozvedieť viac užitočných faktov o zdraví - prihláste sa na odber môjho kanála Zen
