A potrebujú dospelí učiť deti vegetariánstvu - odpovedá lekár
Aké dôležité sú bielkoviny pre deti ráno? Moja dcéra má vegetariánskeho učiteľa, ktorý rozšíril svoju prísnosť jedla aj na raňajky v škole. Raňajky pozostávajú z kaše, chleba, medu, nápoja (kompót) a ovocia, t.j. nie je tam vajce, ani tvaroh, ani mlieko. Rodičovská iniciatíva by to chcela zmeniť, no o tomto probléme nie je dostatok kvalifikovaných a dobre zdôvodnených informácií. Mohli by ste dať vysvetlenie k tomuto problému, možno nie je všetko také smutné s takouto stravou a netreba sa báť?
Z korešpondencie s čitateľmi
Prečo sú raňajky pre deti také dôležité
Existuje mnoho štúdií na najvyššej úrovni (metaanalýzy), ktoré podporujú priamu súvislosť medzi neraňajkovaním v detstve a zvýšeným rizikom rozvoj obezity a metabolický syndróm v dospelosti.
To znamená, že raňajky sú povinné.
Čo sa týka veverička, potom väčšina odborníkov tiež radí pridávať ho do všetkých jedál. O množstve a kvalite tohto prvku sa vedú diskusie, aká by mala byť bielkovina – živočíšna alebo rastlinná. Ale väčšina vedcov nespochybňuje dôležitosť.
Nižšie sú uvedené odkazy, ktoré ukazujú, že deti, ktoré používali raňajky s normálnym alebo vysokým množstvom bielkovín boli lepšie výsledky z hľadiska trvania sýtosti do ďalšieho jedla, lepšie výsledky pri hodnotení nálady, inteligencie a celkového tónu. Musím povedať, že existujú štúdie, ktoré neodhalili výrazný rozdiel. Ale to je bežný príbeh v modernej vede. Preto vyberáme také, ktoré neodporujú zásadám fyziológie.
Aký je problém s vegetariánskymi raňajkami v škole
Vo vašej situácii dospelý, fyzicky zdatný vegetariánsky učiteľ rozširuje svoje zásady na viac vznikajúce organizmy študentov, neberie do úvahy potreby rastúcich organizmov vystavených veľkým emocionálnym zaťaženie.
okrem toho vegetariánstvo vždy vyžaduje kompenzáciu nedostatku mikroživínktorí vždy sprevádzajú prívržencov tejto kultúry jedla. Jednoducho povedané, vitamíny musíte piť vždy, aby ste sa cítili dobre.
Ani veľmi premýšľavý učiteľ nedokáže posúdiť všetky potreby detí na jedlo.
Preto boli vypracované výživové štandardy pre výživu na školách, na ktorých tímy pracujú špecialistov, aby sa zohľadnili mnohé nuansy a zabránilo sa akýmkoľvek negatívnym dôsledkom nesprávneho výživa.
Varoval by som pred tým rodičov a vedenie tejto školy neškodné raňajky bez bielkovín pre deti, pretože nie je fyziologický a môže prispieť k rozvoju patologické vedľajšie účinky od ľahko kompenzovateľných po závažné.
Tu je niekoľko odkazov, ktoré si môžete sami vygoogliť, ak chcete.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30865968/, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4263815/, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5320397/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25995282/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18346309/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24775601/
Vaša doktorka Pavlova
Len nie kaše: lekár prezradil tajomstvo správnych raňajok na chudnutie
