V názve majú spoločný grécky koreň. Znamená rozpustenie alebo rozklad.
Pokročilejším čitateľom sa môže zdať, že lyzín s lyzozýmom sa používa na boj proti infekcii.
Lyzozým
Lysozým je enzým, ktorý sa tvorí v našom tele a vo veľkom množstve sa vylučuje všetkými druhmi tekutín: slzami, slinami, materským mliekom a rôznymi slizmi.
Cieľom lyzozýmu je rozpustiť bunkové steny grampozitívnych mikróbov.
Vy, bratia, ste sami požiadali o vysvetlenie, takže sa nesťažujte na zložitosť vysvetlenia.
Mikróby sú rozdelené na grampozitívne a gramnegatívne. U grampozitívnych mikróbov pozostáva bunková stena z jednej hrubej vrstvy. Lyzozým rozpustí túto bunkovú stenu a mikróby sa rozpadnú.
Medzi grampozitívne mikróby patria streptokoky, ktoré u detí spôsobujú zápal pľúc, zápal stredného ucha, bolesť hrdla a šarlach. Preto je v materskom mlieku veľa lyzozýmu.
Ale v gramnegatívnych mikróboch je ich tenká bunková stena skrytá medzi dvoma membránami. Zhruba ako okná s dvojitým zasklením v oknách. Lyzozým preto nie je veľmi účinný proti gramnegatívnym mikróbom. Preto veľké množstvo lyzozýmu v kuracích vajciach neovplyvňuje gramnegatívne salmonely, ktoré v týchto vajciach žijú. Sme s tebou tento problém už bol prediskutovaný.
Lyzín
Je to aminokyselina. Chceli ho prispôsobiť na liečbu herpesu. Pretože lyzín môže narušiť rovnováhu aminokyselín, ktoré herpes vírus potrebuje na reprodukciu. Ale akosi to veľmi nefungovalo.
Názov lyzínu má tiež grécky koreň, čo znamená rozpustenie a rozklad. Nie však preto, že niekoho rozpúšťa, ale preto, že samotný lyzín sa získaval rozpustením kazeínu.
Za to musíme byť vďační nemeckému chemikovi Edmundovi Drexelovi, ktorý na konci devätnásteho storočia získaval lyzín z kazeínu. Drexel prechádzal plynmi cez kvapalinu a odvtedy je po ňom pomenovaná taká žiarovka.
Stručne povedané, lyzozým rozpúšťa bunkovú stenu mikróbov a lyzín sa vyrába rozpustením kazeínu. K dispozícii?
