Náš dopisovateľ navštívil festival Oposhnya SlivaFest a priniesol späť recept na jednu z regionálnych gastronomických vizitiek - vergunov. Je to vynikajúce pečivo, ktoré treba pripraviť. Zachyťte recept!
Región Poltava je známy svojimi vynikajúcimi vergunami. Jedná sa o slávnostné pečivo vyprážané v rastlinnom oleji. Toto jedlo je veľmi obľúbené u detí i dospelých. Verguny môžu byť malé, veľké. Varené podľa tohto receptu sa ukážu byť svieže, jemné a veľmi chutné. Ako si vyrobiť túto pochúťku doma - čítajte ďalej.
Zloženie:
• Múka - 2 poháre
• Kefír - 1 pohár
• Vodka - 1 lyžička.
• Vajcia - 1 kus
• Cukor - 0,5 šálky
• Prášok do pečiva - 1 vrecúško
• Rastlinný olej - na vyprážanie
• práškový cukor - na posyp
Príprava:
1. Cesto vymiesime zo všetkých surovín, nemalo by byť ťažké.
2. Cesto prikryte utierkou a nechajte odstáť asi pol hodiny.
3. Cesto rozvaľkajte na obdĺžnik, nakrájajte na prúžky.
4. V strede každého pásu urobte rez, cez ktorý chcete cesto obrátiť.
5. Smažte na rastlinnom oleji do zlatista zo všetkých strán.
6. Kým sú vergúny horúce, môžete ich posypať práškovým cukrom.
Dobrú chuť!
Tiež vás bude zaujímať:
Čo uvariť na raňajky: 3 najlepšie recepty na chutné krutóny
Čo uvariť na večeru: 3 jednoduché sezónne recepty
