Advent nedávno začal a ľudia, ktorí sa zúčastnili svoju palicu, aby sa rekonštruovať stravovacie návyky. Ponúkame Vám 5 štíhle, ale veľmi chutné pokrmy pre celú rodinu.
Vianočné pošta pomerne prísny, tentoraz nie je dovolené jesť mäso, vajcia, mliečne výrobky, a v pondelok, stredu a piatok nemožno použiť, a slnečnicový olej. Vianoce pôstna trvá 40 dní, takže diverzifikovať svoje ponukypoužívať jednoduché a dostupné recepty.
hrachová polievka
zloženie:
Hrach - 500 g
Cibuľa - 3 kusy.
Mrkva - 1 ks.
Soľ a cukor - podľa chuti
Príprava: Hrach vopred máčať vo vode po dobu niekoľkých hodín, podniku pod tečúcou vodou. Naliať hrách v dvoch litroch vody a varíme domäkka. Cibuľa veľmi jemne kotleta, rošt mrkva na jemnom strúhadle a varí v slnečnicovom oleji až do konania. Po uvarení hrášok, pridajte ju k cibuli a mrkvu, osoľte podľa chuti, kryt a dusíme na miernom ohni 20-30 minút. Vypnite a nechajte ju variť.
zelenina dusené
zloženie:
Zemiaky - 700 g
Cibuľa - 2 ks.
Mrkva - 1 ks.
Sladká paprika - 150 g
Tekvica - 200 g
Baklažán - 1 ks.
Paradajková šťava - 500 ml
rastlinný olej
Korenie, bylinky - podľa chuti
Príprava: Zemiaky, tekvica a baklažánu nakrájame na malé kocky. Mrkvy nakrájané na plátky, cibuľu jemne nasekáme. Na jednej panvici orestujeme mrkvu a cibuľu, pridáme baklažán, tekvica a korenie. Na druhom ľahko smažiť zemiaky, pridajte pripravené zeleniny, zalejeme paradajková šťava, soľ, korenie, kryt a povariť na miernom ohni po dobu pol hodiny. Po dobu 10 minút, kým varené, pridajte nasekaný cesnak a čerstvé bylinky. Hotovo!
ovsené placky
zloženie:
Vločky "Hercules" - 2 polievkové lyžice.
Vriaca voda - 1 polievková lyžica.
Cibuľa - 1 ks.
Cesnak - 1-2 strúčiky
strúhanka
rastlinný olej
Korenie - soľ, korenie
Príprava:V miske naliať cereálie a zalejeme vriacou vodou, nechajte pol hodiny na opuchy. Chop cibuľu a cesnak v mixéri alebo veľmi jemne kotleta. Pridáme ovsené vločky cibule a korenín, dobre premiešajte cesta, forma placky, role v trojobale a smažiť na miernom ohni dozlata.
Pate svoje fazuľa
zloženie:
Fazuľa - 240 g
Červená cibuľa - 1 ks.
Cesnak - 1 strúčik
Orechy - 50 g
Rastlinný olej - 3 lyžice. l.
Korenie - podľa chuti
Príprava: Variť fazuľu do mäkka, alebo vziať v konzervách. Cibuľa strih a smažíme dozlata a potom ho pripojte k fazuľa, orechy, nasekaný cesnak a zabiť v mixéri k uniformite. Chuti, pridajte bylinky a koreniny, chlad v chladničke po dobu jednej hodiny.
Bezmäsité muffiny s brusnicami
zloženie:
Múka - 1 polievková lyžica.
Soli - 1/3 lyžičky
Cukor - 0,5 v.
Soda - 1 hod. l.
Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
Rastlinný olej - 5 lyžíc. l.
Voda - 180 ml
Semená alebo matice - 20 g
Sušené brusnice - 50 g
Apple - 1 ks.
Príprava:Apple čistý, nakrájame na kocky, dip do vody a zabiť mixéra na pyré. Múku, pridáme cukor a soľ. Jablko pyré, pridajte brusnice, orechy alebo semená, rastlinný olej a miešajte, pridajte sóda, hasené s octom. Postupne sa tekutá zmes pridáme múku, miešanie dôkladne. Šírenie cesto pohárov a pečieme v predhriatej rúre na 220 stupňov asi 30 minút dozlatista.
Tiež sa uistite sa opýtať čo lahodný šalát možno pripraviť bez mäsa a majonézy
