Radi sa v nich usadzujú črevné mikróby. Toto je ich prirodzené prostredie.
Mnoho ľudí si pochutnáva na tom, keď niečo vypestujú. Niektoré semená, zrná, fazuľa a podobne. Tam sú skutočne prospešné živiny, ale samotný spôsob dodania týchto živín do tela je veľmi nespoľahlivý.
Na celom svete sú ľudia pravidelne otrávení naklíčenými semenami a vo väčšine prípadov je to kvôli infekcii, ktorá tam klíčila.
Je zrejmé, že na klíčenie semien je potrebná vlhkosť a teplo. A to isté je potrebné aj pre klíčenie mikróbov.
Spravidla sú otrávené salmonelou alebo E. coli. Prečo črevné mikróby? Pretože semená sú normálne, ako to príroda zamýšľala, mali by padať na zem bližšie k hovienkam zvierat.
Toto je prirodzená vlastnosť semien - spriateliť sa s hnojom rôznych zvierat a odtiaľ získavať živiny. Tu sú semená hovienka a objatia.
A črevné mikróby z hovienka sú zasa vycvičené prírodným výberom, aby úzko spolupracovali s klíčkami.
To znamená, že netvrdím, že niekto vykopal tieto naklíčené zrná z hnoja. Č. Je to len to, že črevné mikróby z hnoja sa v klíčiacich zrnách cítia ako doma. Ak ich tam náhodou priviedli, potom sa tam šťastne usadili.
Ak naozaj chcete niečo jesť surové klíčky, potom doma musia byť klíčené v prísnom súlade s odporúčaniami výrobcu.
Ak ste si kúpili balíček naklíčených semien, na ktorom výrobca napísal, že sú úplne pripravené na použitie, potom ich za predpokladu, že sú správne skladované, môžete zjesť. Ak sa nejedia okamžite, potom sa zvyčajne môžu uchovávať v chladničke pri teplote nepresahujúcej 4 stupne nie dlhšie ako dva dni.
Ak sú klíčky nejako nepochopiteľné, potom musia byť tepelne ošetrené a zahrievané na nie menej ako 100 stupňov.
Aj tie najlepšie semená, správne naklíčené výrobcom, môžu obsahovať kontamináciu. Preto sa klíčky neodporúčajú používať v potravinách pre deti, tehotné ženy, staršie osoby a ľudí so zníženou imunitou. Teda tých, ktorí sú obzvlášť zraniteľní.
Naklíčili ste niečo pre seba?
