Prijaté veta podrobne vysvetlite, ako rybí olej ovplyvňuje gény.
Vysvetlím. Ak ľudia hovoria o rybom oleji, zvyčajne to znamenajú omega-3-nenasýtené mastné kyseliny.
V skutočnosti existuje veľa týchto omega-3 nenasýtených mastných kyselín, ale v rôznych liekoch a doplnkoch, ktoré sa nazývajú „omega-3“, sa bežne používajú tri zásadité kyseliny: kyselina eikosapentaénová, kyselina dokosahexaénová a kyselina alfa linolenová.
Kyselina eikosapentaénová a kyselina dokosahexaénová sa nachádzajú v rybom oleji.
Kyselina alfa-linolénová sa nachádza v rôznych rastlinných olejoch. Najviac ho obsahuje ľanový olej.
Tieto omega-3 nenasýtené mastné kyseliny majú zdravotné výhody. Už sme o nich diskutovali v samostatnej časti článok.
Medzi rôznymi prospešnými mechanizmami pôsobenia omega-3-nenasýtených mastných kyselín existuje dokonca regulácia práce niektorých génov.
Zvyčajne hovoríme o regulácii génov v pečeni.
Je zaujímavé, že eikozapentaénová a dokozahexaénová kyselina významne ovplyvňujú fungovanie pečeňových génov, ale kyselina alfa-linolénová to nejako zvlášť neovplyvňuje.
Ukazuje sa, že ten istý rybí olej pôsobí na gény, kvôli ktorým sme tu s vami a lámu nám jazyky, vyslovujúc názvy kyselín.
Ale rastlinný olej príliš neovplyvňuje gény v pečeni.
Účinok nenasýtených mastných kyselín na DNA v pečeňových bunkách nastáva prostredníctvom receptorov aktivovaných proliferátormi peroxizómov. Tieto receptory ležia na samom jadre buniek a sú nejako spojené s génmi, ale ako presne - nikto nevie.
A tiež nechápem, čo pre tieto podrobnosti potreboval komentátor tatiana.d ktorú som sa po napísaní až do tohto bodu rozhodol zakázať diablovej babičke, aby som nestrácal čas.
V dôsledku všetkých týchto prefíkaných interakcií rybieho oleja s pečeňovými bunkami si naša pečeň začína myslieť, že je povinná produkovať menej triglyceridov. To je doslova tučný. To je prospešné pre samotnú pečeň, ktorá je menej tučná, a pre kardiovaskulárny systém.
Nie všetko tam však je jednoznačné. Napríklad naše hladiny glukózy v krvi nalačno môžu mierne stúpať. To je však viac ako vyvážené poklesom pečeňového tuku a zvýšením citlivosti na inzulín. To znamená, že napriek rannému zvýšeniu hladiny cukru v krvi sa priebeh určitého typu cukrovky stále mierne zlepší.
To je o tom, ako rybí olej ovplyvňuje gény.
