V niektorých prípadoch je ľuďom zakázané zahrnúť do stravy uhorky.
Odborníčka na výživu Olga Dekker uviedla, že prvým dôvodom odmietnutia uhorky alergia by sa mala stat.
Ak je citlivosť tela na aspoň jednu zo zložiek zeleniny pevná, mali by ste ju prestať používať. Alergie môžu spôsobiť svrbenie, napríklad v ústach a hrdle, niekedy aj kontaktnú dermatitídu a žihľavku.
Uhorky by mali byť vylúčené z potravy pre ľudí, ktorí majú problémy s gastrointestinálnym traktom v akútnej fáze a problémami s pankreasom. Keď je choroba v akútnej fáze, musí byť z jedálnička vyňatá všetka surová zelenina, ovocie a dokonca aj mliečne výrobky.
Nakoniec by uhorky mali byť opatrné u ľudí s ochorením obličiek. Akútna a chronická nefritída, exacerbácia chronického zlyhania obličiek, urolitiáza sú kontraindikáciami pre použitie uhoriek.Mladé matky by sa tejto zelenine mali počas kŕmenia vyhýbať, aby zabránili kolike dieťaťa.
Pripomeňme
- Diétne šťavy pre deti: recept krok za krokom
- Rožky z ovocnej palacinky: recept krok za krokom
- Klasická chladnička pre labužníkov: recept krok za krokom
