Diétne suflé z kyslej smotany na chudnutie: recept krok za krokom

Navrhujeme vám spríjemniť deň a pripraviť vynikajúce jedlo suflé s kyslou smotanou ako dezert doma. Zjavnou výhodou misky bude jej obsah kalórií. Na 100 gramov dezertu pripadá asi 60 kalórií.

Zloženie:

• 250 g mlieka;
• 250 g kyslej smotany alebo smotany;
• 1 šálka cukru;
• 25 g želatíny;
• 4 bielky;
• ovocie alebo sirup;
  

Metóda varenia:

1. Želatínu namočte do studeného mlieka, aby napučala.
2. Bielky a cukor vyšľaháme zvlášť, až kým nebudú pevné.
3. Zahrejte mlieko so želatínou, kým sa želatína nerozpustí, ale nevarte ju.
4. Nalejte tenký prúd mlieka do bielkovinovej hmoty, pričom neustále všetko šľaháte mixérom.
5. Suflé šľaháme mixérom, kým zmes nevychladne.
6. Do vychladnutej bielkovinovej masy pridáme kyslú smotanu alebo smotanu.
7. Všetko vyšľaháme mixérom dohladka.
8. Môžete pridať ovocie alebo bobule podľa vášho výberu.
instagram viewer
9. Môžete tiež pridať trochu ovocnej šťavy.
10. Nalejte kyslé smotanové suflé so želatínou do foriem a pošlite ich do chladničky, kým nestuhnú.
    

Rada 

Je nevyhnutné bielky dobre rozšľahať, kým nedosiahnu vrchol. Vďaka tomu získa suflé vzdušnú konzistenciu.

Pripomeňme

• 3 neobvyklé recepty z baklažánovej rolky
• Správne domáce gazpacho: recept krok za krokom
• Bujný melón charlotte: recept krok za krokom