Recept na pusinky z prírodných bobúľ krok za krokom: varenie v rúre

Pros bobule snehová pusinka spočívajú predovšetkým v jeho prirodzenosti a vynikajúcom zložení, ktoré mu môžu závidieť aj mnohé iné dezerty. Takéto jedlo uspokojí nielen vašu túžbu jesť sladkosti, ale pomôže vám tiež toho, aby ste nedostali príliš veľa.

Budete potrebovať:

• 1 vaječný bielok 
• 60 g cukru
• 0,5 lyžičky vanilkový cukor
• 20 g bobuľového pyré

Metóda varenia:

1. Čierne ríbezle nasekáme na pyré a pretrieme cez sitko.
2. Ďalej zapnite rúru a predhrejte ju na 100 stupňov.
3. Vaječný bielok zmiešame s bobuľovým pyré.
4. Zmes zašľahajte do peny.
5. Pridajte pokvapkaný cukor.
6. Všetko spolu vyšľaháme do vláčneho, stabilného stavu.
7. Pergamen položte na plech a vysaďte pusinku.
8. Dezert vysušte na 100 stupňov.
9. Doba schnutia od jeden a pol do troch hodín.
10. Hotový zákusok posypeme krupicovým cukrom.
    

Životný hack

Keď je pusinka pripravená, dobre sa odlepuje od pergamenu.

Pripomeňme

• Banánová zmrzlina so smotanou: recept krok za krokom
• Čerešňový tvarohový koláč bez pečenia: recept krok za krokom
• Recept na banán a marhuľový sorbet krok za krokom