Čo uvariť pre študenta na raňajky: jednoduché škoricové buchty

Dnes budeme zdieľať jednoduché recept príprava nadýchaných buchiet, ktoré vám urobia dobré ráno.

Zloženie:

• Múka - 530 gramov
• Suché droždie - 10 gramov
• Cukor - 200 gramov (75 g do cesta, 130 g do plnky)
• Maslo - 110 gramov (60 g do cesta, 50 g do plnky)
• Škorica - 20 gramov
• Mlieko - 200 mililitrov
• Vajce - 2 kusy
• Vanilkový cukor - 15 gramov
• Žĺtok - 1 kus

Metóda varenia:

1. Zmiešajte teplé mlieko s cukrom, droždím a tromi lyžicami múky.
2. Nechajte ich na teplom mieste kysnúť 10-15 minút. Pridáme vajcia, rozpustené vychladnuté maslo a všetko spolu premiešame.
3. Pridajte preosiatu múku a vypracujte lyžicu cesta.
4. Zmes rozotrieme na povrch s múkou a vyvaľkáme vláčne cesto.
5. Cesto preložíme do vymastenej misy, prikryjeme igelitom a necháme 1 hodinu na teplom mieste.
instagram viewer
6. Na prípravu náplne zmiešajte spolu škoricu, vanilkový cukor a bežný cukor.
7. Cesto vymiesime a vyvaľkáme na hrúbku 1 cm.
8. Cesto potrieme rozpusteným maslom, posypeme škoricovou plnkou a stočíme do rolády.
9. Rolku nakrájame na 1,5 cm silné kruhy.
10. Žemle poukladáme na vymastený plech a necháme 20 minút odležať.
11. Žemle potrieme roztraseným žĺtkom.
12. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 30-35 minút.
13. Hotové žemle prikryte uterákom.

Tiež by vás zaujímalo prečítať si

• Čo variť pre školáka na raňajky: ryžový nákyp s jablkami
• Čo variť pre školáka na raňajky: zdravá bielkovinová omeleta
• Čo variť pre školáka na raňajky: medovníky