Ak ste unavení z konzumácie Oliviera každý rok, navrhujeme tentokrát experimentovať a nahradiť tradičný recept hodnými alternatívami! Uložte si recepty!
„Biely“ šalát
Biely šalát / istockphoto.com
Zloženie:
- kuracie (alebo morčacie) filé - 250-300 g;
- huby - 500-700 g;
- fazuľa (varená alebo konzervovaná) - 1 plechovka;
- majonéza - sv. l;
- soľ, korenie podľa vkusu.
1. Kuracie filé (alebo morčacie mäso) vopred umyte a osušte papierovými utierkami. Pridajte soľ, korenie, svoje obľúbené korenie a trochu rastlinného oleja. Nechajte marinovať pol hodiny.
2. Kuracie filé uvaríme, potom nakrájame na malé kúsky a dáme na tanier.
3. Nakrájajte huby, vložte konzervované biele fazule (varené) a dochuťte majonézou.
Pridajte cesnak a korenie podľa chuti.
Dobrú chuť!
Kuracie a slivkový šalát
Kuracie a slivkový šalát / istockphoto.com
Zloženie:
- kuracie prsia - 250 g;
- sušené slivky - 70-100 g;
- čerstvá uhorka - 1 ks;
- kuracie vajcia - 2 ks;
- vlašské orechy - 60 g;
- majonéza - 2-3 lyžice. l;
- soľ, korenie podľa vkusu.
1. Uvaríme kuracie prsia a vajcia. Bielok z uvarených vajec oddelíme od žĺtka a nastrúhame osobitne. Rovnako kuracie prsia musia byť nakrájané na malé kocky a vložené na tanier.
2. Sušené slivky, uhorky dobre opláchnite a tiež nakrájajte na kocky.
3. Vlašské orechy musia byť miesené valčekom alebo kladivom.
4. Teraz rozložte po vrstvách: kuracie mäso - sušené slivky - orechy - bielky - uhorka - žĺtky.
Na každú vrstvu natrieme trochu majonézy, necháme šalát mierne vychladnúť v chladničke a môžeme podávať!
Prepeličie vajcia a tuniakový šalát
Šalát z prepeličích vajec a tuniaka / istockphoto.com
Zloženie:
- konzervovaný tuniak - 1 plechovka;
- šalát - 1 zväzok;
- paradajky - 3 ks;
- prepeličie vajcia - 10 kusov (uvarené natvrdo);
- olivový olej - 3 lyžice. l;
- citrónová šťava - 1 lyžička l;
- sezamové semiačka - 1 lyžička l;
- zelená cibuľa, korenie, soľ - podľa vkusu.
1. Prepeličie vajcia uvaríme natvrdo. Listy šalátu dôkladne opláchnite a osušte tak, že ich nahrubo nakrájate a dáte na dno šalátovej misy.
2. Opláchnite paradajky a nakrájajte na malé kolieska. Položte ich na vrch šalátu.
3. Uvarené prepeličie vajcia ošúpeme, nakrájame na polovice a dáme na paradajky.
4. Vezmite tuniaka, roztlačte ho vidličkou a rozložte na vajcia.
5. Na zálievku zmiešajte citrónovú šťavu, olivový olej, sezamové semiačka, soľ a čierne korenie.
6. Šalátom posypte nakrájanú cibuľu, potom nalejte zálievku a ozdobte zvyšnými vajcami.
Šalát je hotový!
Bude vás zaujímaťako variť vzdušné tvarohové koláče v rúre
