Berlínske sušienky, ktoré sa tiež nazývajú uši, urobia váš rodinný čaj obzvlášť teplým a útulným!
Zloženie:
- Tvaroh 250 g,
- Maslo 50 g,
- Múka 250 g,
- Cukor 200 g,
- Prášok do pečiva 3 lyžičky lyžice.
Metóda varenia:
1. Múku preosejeme s práškom do pečiva, cez syr potrieme tvaroh a maslo pretrieme na hrubom strúhadle.
2. Maslo vymiešame s tvarohom, múkou a maslom.
3. Vymiesime mäkké cesto a vyvaľkáme ho na obdĺžnikovú vrstvu. Preložte na polovicu a vyvaľkajte, opakujte ešte dvakrát.4. Cesto dáme na 5 hodín do chladničky, potom vyvaľkáme obdĺžnikové vrstvy.
5. Cesto posypeme cukrom. Cesto dvakrát zabalíme do stredu z oboch strán vrstvy a preložíme ho opäť na polovicu. Výsledná rolka by mala byť nakrájaná na malé kúsky hrubé asi centimeter.
5. Cookies dáme do tvaru srdiečok na plech pokrytý pergamenom, pečieme 10-20 minút pri teplote 220 stupňov.
Dobrú chuť!
Tiež by vás zaujímalo prečítať si doma si pečieme slávny „Medový koláč“.
