7. januára 2020 16:00Antonina Starovoit
Varenie pre celú rodinu: najchutnejší palacinkový koláč (recept)
Dreamstime.com
Palacinky sú jedným z hlavných symbolov úzkoprsej rodiny pri kuchynskom stole. Najskôr sa pripravujú oveľa ľahšie ako väčšina pečiva. Po druhé, môže ich piecť celá rodina a spojiť podnikanie s pôžitkom.
Dnes sa podelíme o recept na palacinky koláč, ktorá je pri jej implementácii jednoduchá.
Zloženie:
Pre krém:
- jeden a pol šálky tekutého medu
- jeden veľký citrón
- pol lyžičky škorice
Dekor:
- tri polievkové lyžice prášku
Na palacinky:
- 500 mililitrov mlieka
- dve kuracie vajcia
- štipka soli
- tri polievkové lyžice cukru
- jeden a pol šálky pšeničnej múky
- dve polievkové lyžice rastlinného oleja
- prášok do pečiva
- Nalejte mlieko izbovej teploty do nádoby.
- Vajcia rozšľaháme do mlieka, pridáme soľ a cukor.
- Múku pridávame postupne. Zmes premiešajte, aby sa v nej nevytvorili hrudky. Priveďte ju do nízkotučnej kyslej smotanovej konzistencie a pridajte prášok do pečiva.
- Znova všetko premiešajte a nechajte 15 - 20 minút. Potom pridajte rastlinný olej.
- Nalejte trochu oleja do horúcej panvice a začnite smažiť palacinky. Na koláč je potrebné upiecť 15-20 palaciniek, ktorých priemer je asi 22-24 centimetrov. Každú palacinku vymastíme maslom.
- Na parmezánovom strúhadle nastrúhame citrónovú kôru.
- Med zmiešajte s nastrúhanou kôrou, pridajte škoricu a jednu čajovú lyžičku citrónovej šťavy.
- Keď palacinky mierne vychladnú, natrieme ich krémom a vytvarujeme tortu. Nechajte to stáť asi 15-20 minút.
- Pred podávaním koláč ozdobíme práškovým cukrom a podľa želania aj bobuľami.
Pripomeňme
- Jednoduché a výdatné raňajky na každý deň (recept)
- Veľmi jednoduchý recept na chutné kuracie rezne
