S týmto jednoduchým lahodným receptom na pochúťky nepotrebujete rúru!
Zloženie:
- Kyslá smotana 20% 500 g,
- Vajce 2 ks,
- Cukor 220 g,
- Kukuričný škrob 15 g,
- Maslo 200 g,
- Vanilín 1,5 g,
- Múka 250 g,
- Podľa chuti osolíme.
Metóda varenia:
1. Na krém zmiešajte 150 gramov cukru s kukuričným škrobom a vajcami, pridajte kysnutú smotanu do homogénnej hmoty.
2. Kastról so smotanou dáme na plyn a za stáleho miešania povaríme 5-6 minút.
3. Do krému pridáme 50 gramov masla a vanilín, necháme vychladnúť.
4. Na cesto zmiešame múku, zvyšný cukor a soľ. Vezmeme maslo a obalíme ho v múke, pretrieme ho cez hrubé strúhadlo.5. Múčnu hmotu pomelieme, kým sa nevytvoria drobky a na panvici ju pražíme 10 - 15 minút do zlatista.
6. Teraz vezmeme tvarovací krúžok požadovaného priemeru, rozdelíme drvinu na 4 rovnaké časti, z ktorých sa stanú 4 koláče.
7. V prvej vrstve rozotrieme posýpku, potom nanesieme krém, postup opakujeme 4 krát.
Hotový koláč vložíme na 4 hodiny do chladničky. Dobrú chuť!
Tiež by vás zaujímalo prečítať si diétny ovocný kompót.
