Najnechutnejším jedlom pre mnohých z nás je jedlo, ktoré si pamätáme z detstva. Niekto do nej narazil v škôlke, školskej jedálni alebo u babky v dedine. Bohužiaľ alebo našťastie v tom veľmi nepríjemnom jedle bolo veľa užitočných vecí.
1. Krupica
Ak v škôlke bola na raňajky krupica, potom pre mnohých z nás bol deň ráno zničený. Protivné hrudky, žlté pruhy od masla a to všetko ma dohnalo k jedlu.
Avšak! Krupica je zdravý produkt. Dokonca sa objavuje v strave ľudí po gastrektómii (tie. keď je žalúdok úplne odstránený).
V škôlke varili kašu z mäkkej pšeničnej krupice. Teraz v obchodoch je ľahké nájsť krupicu z odrôd tvrdej pšenice. Obsahuje viac bielkovín a komplexných sacharidov, ktoré sa počas dňa vynaložia na intenzívnu fyzickú aktivitu a nezmenia sa na tuky. Komplexné sacharidy navyše nezvyšujú hladinu cukru v krvi, čo je pre ľudí s cukrovkou veľmi dôležité.
2. Vyprážaná / varená cibuľa
Mnoho detí si opatrne vyberá cibuľu zo smažených zemiakov, polievok a iných jedál. Dokonca aj v dospelosti niektorí čítajú zloženie na polotovaroch (
napr. mrazené rezne) a vidieť tam cibuľu na druhom alebo treťom mieste - odmietajú kúpiť.Vyprážaná a varená cibuľa je pre nich nepríjemná hlavne pre ich vzhľad alebo hmatové vnemy (slizký, drží sa na zuboch). A ak je pre jedlo potrebná cibuľa, potom jej odporcovia radšej nerozkrájajú ju na malé kúsky, ale cibuľu nastrúhajú na strúhadle. Po dlhú dobu, s plačom, ale v miske to nebude viditeľné.
Avšak! Myslím, že nemá zmysel písať o výhodách luku. Každý vie, že ide o užitočný produkt. Poznamenám len skutočnosť, že pri dlhodobom skladovaní cibuľa nestráca svoje vitamíny, najmä vitamín C.
Na konci článku som pripojil odkaz na materiál o odvare z cibuľovej šupky, kde som podrobne rozobral jeho prínos pre vlasy.
3. Dušená kapusta
Nie najpríjemnejšia vôňa školskej jedálne. Koľko ľudí nenávidelo vôňu kyslého hodgepodge (nie polievka, ale zjednodušená verzia dusenej kapusty s mäsom). Nemecké jedlo im určite nebude chutiť :-)
Avšak! Dušená kapusta je nízkokalorické jedlo, ktoré je dobré v prípade vitamínu B2 (bez nej nemôžete normalizovať energetický metabolizmus), antioxidanty a normalizuje činnosť čriev. Ak si starší ľudia dajú do jedálnička dusenú kapustu, ušetria veľa rozpočtu na cestách za gastroenterológom.
4. Želé
Želatínové mäso mnohí uznávajú aj ako nechutné jedlo. V aspiku sa deti opatrne hrabali okolo, pretože sa im nepáčili chrupavky v babičkiných želé, bravčová koža bola takmer chlpatá. A keby v rôsolovom mäse boli kuracie labky, potom ľudia aj po dozretí odvracajú nos od všetkého aspikovaného.
Avšak! Aspic je celá zásobáreň aminokyselín a mikroživín. Teraz na západe, športovci (hlavne pre silových zdvihákov a vzpieračov) kostný vývar je v móde. O výhodách želatíny mám samostatný materiál, odkaz je priložený na konci článku.
5. Mliecna polievka
Len šampión „hnusu“ medzi ostatnými jedlami v materských školách. Mliečny film na polievke bol obzvlášť strašný.
Avšak! Mliečne polievky boli podľa Pevznera zaradené do stravovacej tabuľky č. 8. A to je jeden zo zakladateľov gastroenterológie a dietetiky ešte v časoch Sovietskeho zväzu. Diétna tabuľka číslo 8 sa odporúčala obéznym ľuďom.
Čo je pre teba najhnusnejšie jedlo? Povedzte nám v komentároch, čo ste ako dieťa neznášali jedlo. Zmenil sa s vekom prístup k jedlám, ktoré sa vám v detstve nepáčili?
Ak vás zaujíma časť o výžive, ktorá bude prospešná pre pokožku, vlasy a je v silnom kontakte s témou krásy - dajte palec hore a prihláste sa na odber kanála. O kozmetických výrobkoch je možné povedať veľa zaujímavých vecí zvnútra ;-)
Prečítajte si tiež:
Prečo odvar z cibuľovej šupky robí vlasy luxusnými (a prečo to nie je pre každého)?
A pokožka je v poriadku a vy prestanete byť ochabnutí: Našla som náhradu za drahý kolagén, o ktorom vedeli naše babičky
