Priateľ sa so mnou podelil o tento úžasný recept na jahodový koláč. Upečené sa ukáže byť neuveriteľne chutným vzhľadom na to, že cesto je pripravené za pár minút. Hlavnou ingredienciou, či skôr hlavnou ozdobou koláča sú aromatické jahody. Aj keď si myslím, že môžete vyskúšať toto kuchárske majstrovské dielo s broskyňami a hruškami a so všetkým. Človek musí len chcieť a všetko sa určite podarí! Hovorím vám teda, ako som upiekla jahodový koláč, a recept môžete podľa seba zmeniť!
Koláč sa ukáže ako vzdušný a ako stvorený na pitie čaju s rodinou. A hostia sa nehanbia položiť to na stôl. Takže, zapíšte si to!
Jahodový koláč
Budete potrebovať:
- obyčajná pšeničná múka - 250 gramov;
- cukor - 200 gramov;
- čerstvý nesladený jogurt - 150 gramov;
- rastlinný olej - 60 mililitrov;
- zrelé a aromatické jahody - 350 gramov;
- kuracie vajcia - 2 kusy;
- prášok do pečiva - 8 gramov;
- citrónová kôra - z jedného citrusu;
- krupicovy cukor - od oka.
Ako variť:
Začnime, prirodzene, testom. Najskôr rozbite 2 vajcia do hlbokej misy, pridajte cukor a vyšľahajte obsah. Šľahanie vajec s cukrom je pri príprave cesta najdlhšie. Ak nemáte chuť sa trápiť, použite mixér alebo mixér, aby ste mali veci rýchlejšie.
Ďalej do cukrovej hmoty pridajte maslo a jogurt. Uistite sa, že používate dobré, bez prísad a slané. Potraviny dobre premiešajte.
Spojte prášok do pečiva a múku v samostatnej miske a potom preosejte múkovú zmes cez sito k iným produktom. Ak nemáte sitko, môžete použiť bežné cedidlo. Všetky suroviny premiešajte.
Z citróna nastrúhame kôru. Snažte sa trieť iba žltú časť, nedotýkajte sa bielej, inak by koláč mohol nadobudnúť nepríjemnú horkosť. Pridajte kôru do cesta a premiešajte.
Vo výsledku vám príprava cesta bude trvať 5-7 minút, nie viac. Ale to nie je všetko. Teraz je na rade jahoda.
Bobule dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Snažte sa brať čo naj dozretejšie, nie zbité alebo zelené. Odtrhnite všetky chvosty, nechajte trochu odtekať vodu. Odložte pár celých a najkrajších jahôd a zvyšok bobule nakrájajte na malé kocky.
Hodte nasekané jahody do cesta. Teraz vezmite pekáč. Mám to okrúhle s priemerom 23 centimetrov. Môžete si vziať akýkoľvek iný, ktorý máte. Formu namažte rastlinným olejom.
Cesto nalejeme do pekáča a ihneď na vrch dáme vrstvu jahôd. Každé bobule môžete rozrezať na polovicu a rezom položiť na cesto.
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Už to nie je potrebné, ingrediencie je potrebné piecť a nespaľovať ich zvonka, ale zvnútra, aby zostali surové.
Pripravenosť koláča môžete skontrolovať pomocou drevenej tyčinky. Môžete napríklad použiť špáradlo alebo pravidelné zápalky. Vo všeobecnosti trvá pečenie asi 1 hodinu!
Hotovú jahodovú pochúťku vyberte z rúry, nechajte ju vychladnúť priamo v pekáči. Potom koláč opatrne vyberieme, preložíme do krásnej misky a posypeme práškovým cukrom!
Mimochodom, pokiaľ ide o zdobenie torty, môžete improvizovať. Napríklad šľahačka bude vyzerať vynikajúco na jahodovom koláči. Môžete si kúpiť plechovku hotových alebo šľahať ich sami. Ak je to tak, vyberte si najtučnejšiu smotanu a počas šľahania by mala byť studená ako pokrmy.
Dobrú chuť!
Prečítajte si tiež: 7 stavov vašich nechtov, ktoré môžu naznačovať problém v tele
Pôvodný článok je uverejnený tu: https://kabluk.me/poleznoe/rasskazyvaju-kak-prigotovit-bezumno-vkusnyj-klubnichnyj-pirog-bystro-i-prosto.html
