Samozrejme, už ste počuli, že veľa potravín obsahuje palmový olej. A je vyhlásený za mimoriadne škodlivý produkt. Sám o sebe je užitočný iba vyrobený palmový olej, ktorý sa však v sklenených nádobách veľmi rýchlo zhoršuje a mení sa na hmotu nepríjemnej konzistencie. Ľudia si však chcú kúpiť lacnejší produkt a najčastejšie sa ukazuje, že rozpočtové sú potraviny s palmovým olejom. Dnes vám chcem povedať, ako pochopiť, že tento škodlivý produkt je obsiahnutý v mlieku.
Aká je škodlivosť palmového oleja?
Palmový olej, ako sa ukázalo, má iba jednu výhodu, je lacnejší ako jeho konkurencia. Ale tento produkt je veľmi škodlivý:
- Rýchlo sa premieňa na tuk. Svojím zložením je palmový olej bližšie k živočíšnym tukom. Palmový olej obsahuje kyselinu palmitovú, ktorá je škodlivá pre srdce a cievy. Spotreba palmového oleja navyše vedie k ukladaniu tuku na nežiaducich miestach.
- Vyvoláva to cukrovku. Usadzovanie tuku v rôznych orgánoch a tkanivách ovplyvňuje zvýšenie výskytu diabetes mellitus.
- Je to návykové. Z tohto dôvodu je človek schopný jesť oveľa viac, ako bolo plánované.
- Poškodzuje pečeň. Kyseliny palmitové sa topia pri teplote 49 stupňov, čo znamená, že sa nenachádzajú v žalúdku roztaví a bude uložený a potom usadený v pečeni, čo prispieva k rozvoju rôznych chorôb tohto tela.
- Zvyšuje hladinu „zlého“ cholesterolu. To vedie k ateroskleróze.
Ako pochopiť, že mlieko obsahuje palmový olej?
Kyslá smotana a tvaroh
Ako už bolo spomenuté vyššie, palmové tuky sa topia asi pri 50 stupňoch. A ak je takýto výrobok zahrnutý do zloženia kyslej smotany alebo tvarohu, budete mať v ústach pocit mastného filmu. Všeobecne sa mliečne tuky topia pri teplote asi 30 stupňov, takže urobte závery o tom, čo jete! Ak necháte tvaroh pri izbovej teplote, bude sa krustiť, ale jeho chuť a vôňa sa časom nezmenia, potom určite obsahuje palmový olej. Bežný produkt kysne. Tak je to aj s kyslou smotanou.
Tvrdý syr
Chuť mydla v syre naznačuje prítomnosť palmového oleja v jeho zložení. Ak sa zdá, že kôrka syra je príliš elastická a pri žuvaní je gumová, potom tento výrobok určite obsahuje škodlivý olej.
Zmrzlina
Zmrzlinu nechajte na tanieri teplú. Po chvíli sa produkt roztaví. Iba pravá zmrzlina bude mať jemnú konzistenciu, bude sa topiť a zachová si svoj tvar. Ale ak je v zmrzline palmový olej, potom sa bude topiť veľmi pomaly a premení sa na priesvitnú kašičku.
Maslo
Vysoko kvalitný olej bez obsahu dlaní sa bude topiť v ústach. Ale s palmovým olejom, t.j. falošný, začne sa držať na zuboch. Plát masla nechajte stáť pri izbovej teplote. Súčasnosť sa zmení na mäkkú, ale ak kompozícia obsahuje palmový olej, potom produkt nestratí svoj tvar. Do horúcej panvice dajte hrudku masla. Prírodné sa začnú topiť a premieňajú sa na biele vločky a hrudky. Produkt zmiešaný s palmovým olejom sa zmení na homogénnu hmotu.
Budem rád, ak vám tento článok pomôže, aby ste spoznali rozdiel medzi prírodnými mliečnymi výrobkami a tými, ktoré obsahujú škodlivý palmový olej!
Pôvodný článok je uverejnený tu: https://kabluk.me/poleznoe/v-chem-vred-palmovogo-masla-i-kak-ponyat-chto-ono-soderzhitsya-v-molochnyh-produktah.html
