Môžete mať bohatú a uspokojivú stravu, ale bez chleba sa stále nezaobídete. Viem, že mnohí nekonzumujú pečivo vôbec, ale ak stále milujete a jete chlieb, potom vám odporúčam skúsiť si ho uvariť sami priamo na panvici. Povedzme, že zistíte, že chlebu doma došlo, a už sa vám vôbec nechce ísť do obchodu. To znamená, že je čas naučiť sa, ako si pripraviť chlieb vlastnými rukami na panvici!
Voňavý domáci chlieb na panvici
Prvý recept
Budete potrebovať:
- pšeničná múka - asi 500 gramov;
- suché droždie - 1 čajová lyžička;
- teplý kefír - 150 mililitrov;
- cukor - 1 čajová lyžička;
- teplá voda - 150 mililitrov;
- soľ - 1 čajová lyžička;
- rastlinný olej - 2 lyžice.
Ako variť:
Nalejte 400 gramov múky do misy, najskôr ju preosejte. Vytvorte jamku, pridajte droždie, cukor, soľ. Pridajte tiež vodu, kefír a vypracujte cesto. Pridajte maslo a znova vypracujte cesto. Podľa potreby pridáme múku. Hotové cesto nechajte priamo v nádobe, utiahnite igelitom a na vrchu ho zakryte uterákom. Cesto sa musí nechať 1,5 hodiny kysnúť.
Potom sa cesto musí preniesť na stôl, posypané múkou. Pamätajte, urobte loptu a jemne ju vložte do vymastenej panvice. Uhladíme po obvode, zakryjeme a necháme 20 minút stáť.
Zapnite kachle na minimum. Chlieb z jednej strany povaríme hodinu, potom obrátime a varíme ďalších 20 minút do zlatista. Chlieb je hotový!
Druhý recept
A tu je recept na chlieb bez droždia a bez kefíru. Ukázalo sa, že už nie chlieb, ale veľký koláč. Príprava rýchlo a ľahko. Mimochodom, také koláče sa v Indii nazývajú chapatis. Recept je skvelý pre vegetariánov.
Budete potrebovať:
- hrubá múka - 400 gramov;
- soľ - štipka;
- voda - 200 mililitrov;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
Príprava:
Minimálna sada komponentov, nič nadbytočné, rýchle, jednoduché, vynikajúce!
Nalejte múku do misy, pridajte olej, soľ a miešajte lyžicu. Môžete si vziať 200 gramov celozrnnej múky a pšeničnej múky. Do cesta postupne prilievajte vodu a zmes poriadne premiešajte. Cesto by sa malo ukázať ako nelepivé, niečo ako cesto na knedle. Hotové cesto prikryte pokrievkou alebo tanierom a nechajte stáť 40 minút.
Z celej masy cesta odštipnite malý kúsok, stočte ho do guľky. Takéto guľky je možné pripraviť naraz z celého kúska cesta. Z každej guľky vyvaľkáme valčekom tenkú placku, ktorú prípadne posypeme múkou. Priemer torty by mal zodpovedať veľkosti vašej dlane. Panvicu nemusíte mazať olejom, stačí dať na predhriatú panvicu koláč, vyprážať dve minúty a potom na pár minút prevrátiť na druhú stranu. Toto by sa malo robiť s každým koláčom. Hotové čapati môžete na želanie pomazať maslom, medom, džemom, džemom - čím len chcete! Všetko závisí od vašich preferencií! V lete sa takéto koláče môžu podávať s okroshechkou na kefíre. Ukáže sa to ako šialene chutné!
Chlieb nie je vôbec potrebné piecť v rúre. Teraz viete, ako to urobiť priamo v panvici. Nič zložité, trochu trpezlivosti a majstrovské dielo je pripravené! A nemusíte šliapať do obchodu, stáť v radoch a chytiť nejakú infekciu!
Dobrú chuť! Varíte chlieb na panvici?
Prečítajte si tiež: 7 stavov vašich nechtov, ktoré môžu naznačovať problém v tele
Pôvodný článok je uverejnený tu: https://kabluk.me/poleznoe/hleb-na-skovorodke-2-prostyh-recepta.html
