Zdravím všetkých návštevníkov môjho kanála.
Ja a moja rodina milujeme všetky mäsové jedlá: či už rybie, kuracie alebo hovädzie s bravčovým mäsom. Zároveň ako hosteska chcem povedať, že mať mäso v chladničke mi nikdy neublíži, čím by som rodinu nakŕmil. Hodí sa k cereáliám, cestovinám a zelenine. Určite máte všetci na sklade veľa skvelých receptov, ktoré milujete vy aj vaša rodina. Sú ideálne ako na sviatočný stôl, tak aj na bežné denné stravovanie.
Chcem vám ponúknuť recept na úžasné kura, ktoré som vyskúšala doma. Áno, áno, neurobil som rezerváciu. Na niekoľko dní nás prišla navštíviť svokra. Robila teda upratovanie v mojej neprítomnosti v kuchyni. Výsledok je úžasný. Každý si pýtal prísady, škoda, len to, že kura nemalo veľkosť obra.
Jedlo je nielen chutné, ale aj veľmi pekne vyzerá na stole. ale pripraviť sa je dosť jednoduché.
Ako variť
Musíme vziať kuracie stehno. Musíte ich umyť a veľmi dôkladne. Cestou z nich odstránime všetko, čo sa nám z nejakého dôvodu nepáči. Čisté filé natrieme na papierové obrúsky. Mäso osušte.
ak nie je filé, môžete kurča rozmraziť a odrezať od neho mäso. Nemusíte sa zastaviť iba v bokoch ..
Teraz musíte pripraviť marinádu. Moja svokra má veľmi rada jogurt a používa ho takmer do všetkých jedál, kde dostane príležitosť. V tomto prípade marináda pozostávala z adjiky, prírodného jogurtu (samozrejme bez plnív a príchutí) a strúhaného cesnaku alebo jednoducho prešla lisom na cesnak.
Myslím si, že marinádu môžete pripraviť tak, aby vám chutila najlepšie. ak máte obľúbený recept, tak ho kľudne použite.
Filety popicháme vidličkou na rôzne miesta. Potom ho potrieme marinádou a na pol hodiny vložíme do nádoby so zvyškom jogurtovej zmesi.
Potom vyberte pekáč do rúry a na dno misky vložte lavash (tenký).
Dôležité! Formu nie je potrebné mazať.
Veľkosť nádoby by sa mala brať podľa toho, koľko porcií pripravíme. Vzhľad môže byť akýkoľvek: okrúhly, trojuholníkový. To neovplyvní chuť.
Stehná sú už marinované a je potrebné ich dať na pita chlieb. rovnomerne rozložíme mäso na pekáč. Teraz ich polejte zvyšnou marinádou, ak existuje.
Formu zospodu zabalíme do fólie a mierne prejdeme na vrch misky. Rúru predhrejte na 180 stupňov a vložte do nej kuracie mäso na 20 minút. V tomto prípade musí byť v prípade potreby otočený vpravo vo formulári. Po 20 minútach vyberte formu a skontrolujte stav kuracieho filé. Ak je kuracie mäso varené, potom ho posypte syrom a vložte ho späť na tri minúty do rúry. Ak je mäso stále vlhké, predĺžte čas varenia.
Kurča môžete podávať priamo vo forme, po odstránení alobalu. Dobrú chuť!
