Je pozoruhodné, že dezert nie je vždy sladký a sladký nie je vždy dezert. Takých príkladov je len veľa. Napríklad koláče sú dezert, ale sú nesladené alebo bravčové v ananásovej omáčke, v zásade sladké jedlo, nemôžete to však nazvať dezertom. Syr je ďalším príkladom dezertu, ale môže byť tiež ďaleko od sladkého.
Slovo dezert pochádza z francúzštiny, čo vôbec nie je prekvapujúce a znamená približne „vyčistiť stôl“. Dnes je v mnohých krajinách a kultúrach dezert posledným jedlom, nech už je sladký alebo nie. V Rusku sa slovo „dezert“ začalo používať na začiatku 18. storočia, predtým ho nahradilo „občerstvenie“, ale s príchodom „občerstvenia“ sa používanie stalo dosť nepohodlným.
Dezert sa často spája s koláčmi, ktoré už majú pôvod v Taliansku, toto slovo znamená „skrútiť, skrútiť“. Mimochodom, odtiaľ vznikol výraz „nehádajú sa o chutiach“, ale znelo to takto - „nehádajú sa o koláče“. Najznámejším dezertom v Taliansku je tiramisu, názov sa skladá z troch slov, ktoré možno preložiť „zdvihni ma hore“. Existuje verzia, že je to spôsobené tým, že je veľmi kalorická, ale existuje ďalšia - „zdvihne mi“ náladu - kvôli kombinácii kávy a čokolády.
Podľa pravidiel sa sladké vína, likéry a brandy podávajú s dezertmi, ale nie sú povinné. Pri servírovaní dezertného stola sa vždy použije ovocie.
Dnes si pripravíme jednoduchý a lahodný dezert, ktorý vás nikdy nebude nudiť.
Produkty:
1. Tvaroh s akýmkoľvek obsahom tuku: 200 gr.
2. Maslo: 200 gr.
3. Múka - 380 gr.
4. Cukor - jedna polievková lyžica lyžicu, štipku soli a jedno vajce.
Na plnenie:
1. Akékoľvek z vašich obľúbených bobúľ.
2. Škrob, môže byť nahradený múkou.
3. Cukor.
Proces varenia
Tvaroh sa dá pretrieť cez sitko alebo nasekať v mixéri, to nevadí. Na varenie môžete použiť akýkoľvek obsah tuku; pridajte tam vajce, cukor a soľ.
Maslo pridáme k múke a pomelieme na strúhanku. Pridajte zmes tvarohu a pripravte cesto, ktoré potom zabalte do celofánu a vložte na hodinu do chladničky.
Potom cesto nakrájajte na rovnaké kúsky a vyvaľkajte kruhy. Vložte bobule do stredu a zozbierajte cesto.
Všetko je pripravené, nič nemôže byť jednoduchšie. Všetko dáme na plech a vložíme na 25 minút do rúry predhriatej na 180 stupňov. Potom, čo to môžete slúžiť na čaj, sa ukáže ako vynikajúce. Dajte si pekný čaj!
