Piknik s grilom, grilovanie na chate alebo v lese, sú veľmi populárne. Avšak, táto hra je plná nebezpečenstva, ktoré nie sú dobre známe.
onkológia
Jesť veľké množstvo červeného mäsa môže spôsobiť nádory čreva. Karcinogény spálený na povrchu mäsa podporujú výskyt rakoviny pankreasu. Opýtaných 62.000 ľudí, vedci zistili, že medzi fanúšikmi vyprážaného mäsa pravdepodobnosť rakoviny nad 70 percent.
Znižujú tvorbu karcinogénnych látok pomôžu nasledujúce tipy: mäso vopred sypané rozmarín, čierne korenie, alebo nakladané s cibuľou, cesnakom, oregano, rasca, bazalka.
Škodlivá byť blízko Mangala
Vôňa barbeque príjemné, ale vystupujú nebezpečné polycyklické uhľovodíky. Väčšina z nich ide do tých, ktorí jedia grilovanie. Ale aj tí, ktorí sú v blízkosti požiaru, je tiež v nebezpečenstvo vdýchnutia PAH.
Zvýšený krvný tlak
Približne 100 000 ľudí sa zúčastnilo v experimente, ktorý dal americkí lekári. Sledovanie zdravotného stavu pacientov 15 rokov, zistili, že na konci štúdie 30 percent jedincov trpí hypertenziou. Väčšina z nich boli milenci z grilovaného mäsa. Pravdepodobnosť, že sa zvyšuje tlak týchto osôb sa zvýšil o 17 percent.
Pri vyprážaní forme látok, ktoré prispievajú k oxidačnému stresu - poškodenie voľnými radikálmi buniek. To má negatívny vplyv na stav ciev, a je jednou z príčin vzniku aterosklerózy, hypertenzie, mŕtvice, infarktu.
Migréna po pikniku
Hlavným vinníkom migrény môže byť látka zvýrazňujúca chuť glutamanu sodného alebo E621. To môže byť pridaný do omáčky alebo obväzu. Tí, ktorí sú náchylní k migrénam, mali by ste sa vyhnúť používaniu omáčok. Pre grilovanie a grilovanie je potrebné dať prednosť prirodzenému mäsa.
automobilové nebezpečné
Pri čistení grilu jemné nečistoty môžu zostať na povrchu, a potom sa dostať do potravín alebo spôsobiť zranenie.
Chcete sa dozvedieť viac o liek? Nezabudnite podporiť náš kanál služby Yandex. Zen Like a predplatné. To nás motivuje k publikovanie viac zaujímavých materiálov. Tiež si môžete rýchlo získať informácie o nových publikáciách.
