Diéta "by Pevzner" je považovaný za jeden z najpopulárnejších diét na svete. To bolo pôvodne zložená slávny doktor M. Pevzner a potom opakovane preukázala svoju účinnosť, sú použiteľné v rôznych domovoch dôchodcov, nemocniciach a ďalších zdravotníckych zariadeniach.
Indikácie Tabuľka № 5
Tento napájací systém bol vyvinutý špeciálne pre pacientov s ochorením pečene a žlčových systému. Preto je najúčinnejší v rámci zdravotníckych zariadení, ktorých cieľom je boj proti zápal pankreasu, rovnako ako:
- hepatitída a žlčníka;
- kamene v žlčových ciest;
- dyskinéza.
V tejto diéte je prakticky žiadne kontraindikácie. Terapeutická strava skladá čo najviac vyvážená, pretože telo chorého človeka má v niektorom z povinných prvkov na ňom žiadny nedostatok.
Hlavné ustanovenia moci "podľa Pevzner"
1. Pomer obsahom bielkovín za deň - 80 g, polovica z týchto proteínov by mala byť rastlinného pôvodu.
2. Tuku za deň - a 80 g, z ktorých aspoň tretina - rastlinného pôvodu.
3. Sacharidy nie sú obmedzené na dennej spotreby.
4. Celková denná kalorické by nemala byť väčšia ako 2500 kcal.
5. Objem kvapaliny, ktorý pacient pije deň - najmenej jeden a pol litra.
Okrem vyššie uvedenej normy, existuje niekoľko pravidiel pre výživu č. 5 A ich dodržiavanie určuje úspešnosť liečby v mnohých ohľadoch:
- Akékoľvek použitie jedlo by mal byť teplý (nie je povolené jedál teplej i studenej);
- počas exacerbácie ochorenia by mali byť potraviny mleté na maximum;
- používanie korenia nie je žiaduce, aj keď len vo veľmi malých množstvách;
- jesť len s nízkym obsahom tuku alebo bez tuku mliečne výrobky;
- snacking môže byť pečené alebo grilované zeleniny, sušeného ovocia alebo diétne sušienky iba.
Okrem toho prax úplné zrieknutie sa varenie v tejto diéte. Jedlá môžu len variť, piecť alebo guláš.
Vypnúť / zapnúť produkty
Do prvej Dr. Pevzner trvalo:
- tučné mäso;
- väčšina z strukovín;
- takmer všetky cestoviny;
- niektoré druhy zeleniny a čerstvé bylinky;
- kyslé ovocie, jahody;
- všetky druhy húb;
- mastných cukrovinky, čokolády, zmrzlina má;
- alkohol (niektorý), sladká voda nasýtená oxidom uhličitým a kakao.
Druhá skupina zahŕňa tiež:
- mäso je s nízkym obsahom tuku odrody;
- ryby;
- obilniny;
- sladké ovocie a plody;
- trochu zastarané, pekárenské výrobky, rovnako ako sušienky, Diabetickej sušienky, krekry;
- cukríky bez múky (nie viac ako 70 g denne);
- nízkotučného mlieka a mliečnych výrobkov;
- vajcia (jeden deň);
- nápoje: bylinné čaje, káva s mliekom, džúsy (čerstvý), čakanka.
- rastlinný olej a maslo (iba pre nabíjanie).
Je zrejmé, že zdravé jedlo je veľmi rozmanité a je charakterizovaný prítomnosťou výrobkov z väčšiny existujúcich skupín potravín. Avšak, to je dôležité vybrať tie z nich, ktoré je obzvlášť mäkký, jemnejšia účinok na chorých orgánov.
Chcete sa dozvedieť viac o liek? Nezabudnite podporiť náš kanál služby Yandex. Zen Like a predplatné. To nás motivuje k publikovanie viac zaujímavých materiálov. Tiež si môžete rýchlo získať informácie o nových publikáciách.
