Oni so mnou zdieľal zaujímavý recept, ktorý som sa rozhodol to skúsiť znova. Koniec koncov, budete vždy chcieť uvariť niečo nové a chutné. Tento recept na ravioli prišli ochutnať nielen pre mňa, ale pre celú rodinu. Naposledy, ak chcete ravioli, variť iba tie čínske receptúry. Skúste to aj vy, je to chutné a jednoduché!
Prísady pre cesto:
✔ múky - 2 šálky;
✔ Voda - pol šálky vriacej vody;
✔ soľ - polovica lyžičky.
1. Pripravte cesto. Múku, osolíme. Zhotoviť v stredu a zalejeme vriacej vody. Mieša sa lyžičkou. Po vychladnutí - používať ruky.
2. Hniesť cesto, ako obvykle knedlí. Tvorí loptu a dať do chladničky po dobu 1 hodiny.
Produkty pre plnenie:
✔ Bravčové mince - 200 gramov;
✔ cibuľa - 1 ks ;.
✔ čínska kapusta -200 g;
✔ Cesnak - 2 klinčeky;
✔ Ginger - 1 hodina. l. (Čerstvý koreň môže byť rošt alebo pomocou suchého prášku);
✔ zelenej cibule, petržlen - podľa chuti;
✔ Sójová omáčka - 1 polievková lyžica. lyžice;
✔ slnečnicový olej alebo sezamový - 1 polievková lyžica
1. Pripravte si náplň. Jemne shinkuem kapusty a pridajte trochu soli nechať šťavu. Vyžmýkať prebytočné šťavy (môže byť použitý v ceste).
2. Nakrájajte cibuľu a zelenej cibule, potrieme kúskom zázvoru.
3. V hovädzieho mäsa pridáme sójovú omáčku, kapusta, cibuľa a byliny, prelisovaný cesnak. Soľ podľa chuti a korením. Pridajte slnečnicový olej. Môžete tiež pridať 1 polievková lyžica. l. sezamový olej.
4. Cesto role salámy, nakrájame na jednotných kusov. Cesto vyvaľkáme kúsky do kruhu (môžete znížiť veľký pohár).
5. Dať plnku do stredu, vodné maže vnútorné hrany a zaschipyvaem.
6. Predhriatie panvicu s olejom, ktoré sú rozložené knedle a smažiť až ľahko zlatista.
7. Potom zalejeme trochou vody (na pokrytie knedle v polovici), kryt a varíme, kým pripravený. Bude to trvať asi 5 minút, by mala voda vyparí. Podávajte horúce.
Môžete jesť s rôznymi omáčkami podľa vašich predstáv.
Rovnako ako recept? Daj mi!
