Jedným z najčastejších požiadaviek na mňa - dať väčší poradenstvo v oblasti zdravého životného štýlu a výživy.
Takže tu je moja rada, a ak chcete, Návšteva lekára - jesť viac brokolicu.
Toto kapusta má veľmi jedinečné vlastnosti: má sulforafan látka, ktorá eliminuje poškodenie od glykácia produktov (KGHG).
O glykácia konečných produktov, ktoré sú teraz označované ako takmer hlavný faktor v rýchlom starnutia, Ako som už napísal.
A ako sa s nimi vysporiadať len hŕstka: nie smažiť, použite citróna, bylinkami a potravín s sulforaphane (A existuje len veľmi málo, a sú - rôzne druhy kapusty).
Tam je jemnosť: sulforafan v brokolici vytvorený v styku so vzduchom. Preto sa pred varením je potrebné mať rozdelený na kúsky kapusty stáť pri teplote miestnosti po dobu asi jednej hodiny. A potom si môžete variť pre pár, aj keď tam sú fanúšikovia sú surové. Chew brokolica by mala byť veľmi starostlivo, opäť s ohľadom na povahu asimilácie sulforaphane.
🥦 Čo užitočný Sulforafan? On je schopný spomaliť a dokonca zabránenie rastu nádorov (Pomocou odkazu vedeckej práce), znižuje zápal, a je tiež veľmi účinný pri prevencii oboch typov cukrovky.
Poznám veľa ľudí, ktorí nemôžu jesť brokolicu kvôli horkosti. Vždy som sa divil, možno, žiadny zvláštny horkosť som to necítil. Ale potom vedci zistili, že celú vec v genetike. K dispozícii je špeciálny gén TAS2R38, ktorý existuje v dvoch verziách - AVI a pav. Ak je osoba AVI, to nie je príliš citlivá na horkosti, môže bezpečne jesť brokolicu, pitie kávy. A ak PAV - tieto výrobky sa bude zdať veľmi horká.
Ak mamička a otec prešiel obe varianty génu, ale citlivosť na tento chuti je priemerná.
🥦 Okrem brokolica, Sulforafan je vo farbe, kapusta, kaleráb, žerucha. Ale brokolica ho najviac.
Nie je potrebné, aby bol tento kapusty každý deň, ale dvakrát alebo trikrát týždenne, je prospešné.
lekár Pavlova
