Predtým som nemal tušenie, čo môj priateľ klíčiace pohánka, kým si zistil, čo je užitočné!
Pohánka obsahuje veľké množstvo bielkovín, sacharidov, minerálnych látok a vitamínov. Je pražené a zelenej. Ak pohánky svetlo zelenej farby, znamená to, že nie je vystavený tepelnému spracovaniu. To znamená, že všetky užitočné prvky sú uložené v zárodku.
Zástancovia zdravého životného štýlu dávajú svoje preferencie k "živej" pohánka. A to je všetko dobré krupica odhalila v plnej výške, by malo klíčiť pred použitím.
Ako klíčiť Pohánku?
Budete potrebovať:
- Green pohánka;
- gáza;
- Pružina alebo filtrovaná voda;
- sklo alebo smaltovaný tovaru.
Príprava:
Pour pohánka vodou a odstrániť na povrch zrna a nečistoty. Tak to niekoľkokrát.
Dať pohánka varených jedál vo vrstve 2 cm, naplní vodou, kompletne pokrýva chvost. Nechať pohánku po dobu 2-3 hodín. Potom scedíme a opláchnite zadku.
Pohánka musieť znova dať do misky, veko s mokrým gázy, zakryjeme pokrievkou, opúšťajúci medzeru pre priechod vzduchu. Získať ju na tmavom mieste. Dva dni jačmeň výhonok na 0.3-2 cm.
Aké sú výhody pohánky výhonky?
Pohánka klíčky je zdrojom veľkého množstva antioxidantov, čo znamená, že budete schopní zlepšiť imunitný systém a zastaviť proces starnutia v tele. Antioxidanty v pohánky obsahuje 76 krát viac ako ryža!
Je vhodné používať pohánku s nadváhy a na zníženie hladiny cholesterolu.
Predkladaný pohánka organickými kyselinami, ktoré normalizujú pH v organizme a zvýšenie tráviaci trakt.
jačmeň obsahuje omega-3 mastné kyseliny, ktoré majú prispieť k zamedzeniu rizika kardiovaskulárnych ochorení.
Vitamíny skupiny B, ako aj E posilnenie nervového systému, zlepšenie metabolizmu, železo normalizuje hemoglobínu.
Udržujte zárodočnej pohánky nemôže byť viac ako dva dni. Môže byť použitý samostatne alebo s rovnakými produktmi vyklíčených jačmeňa, šošovica, pšenica, atď. Veľmi chutné a užitočné pridať pohánka v mliečnych výrobkoch, polievok, zeleniny, obilnín.
