Pred tým, než k príprave pokrmov, pozorne prečítať zoznam ingrediencií. V niektorých receptoch normálne písať, povedzme, "Vezmite pohár múky a čajovú lyžičku soli", v iných all vypočítaných v gramoch, ktoré niekedy aj nepríjemné. Ja, rovnako ako mnoho žien s veľkým kulinárske skúsenosti a odborné znalosti, je takmer všetko vziať na oko. A na pomoc začínajúcim kuchári chcú dať ťahák na pomoc vypočítať hmotnosť konkrétneho produktu bez použitia meracieho zariadenia.
Hmotnosť výrobkov v lyžice!
1 objem lyžica je 15 ml, čaj - 5 ml. V jednom lyžicu tvárou skla 16, a 1 L 4 lyžice. a 2 lyžice
Meranie v šálky!
1 tvárou sklo je 240 ml. V súlade s tým polovice sklo - 120 ml, 1/4, atď 60 ml
Je dôležité mať na pamäti, že všetky hlavné časť ustanovení v rovnakom množstve, sa líšia v hmotnosti, a to je veľmi komplikuje proces merania. Z tohto dôvodu je nutné použiť špeciálne zavedené opatrenia hmotnosti výrobkov. Takže nemôžete ísť s využitím ingrediencií pri príprave vašich obľúbených jedál zle.
Napríklad, sklo múky váži 160 gramov, pričom sa mierne zhutní, potom uvoľní a 200 g preosiatej múky v skle je 120-130 g
Pozri tiež: Ako je odvodené z kĺbov a celého tela kyseliny močovej
pomer hmotnosti a objemu výrobkov
Navrhujem vám trochu ťahák, z ktorého sa dozviete, čo je hmotnosť výrobku, merané lyžice a poháre.
múka
Kapacita je potrebné vyplniť múku s lyžicou.
V 1. st. - 160 g múky, 1 polievková lyžica - 10 g, v 1 lyžička - 3 roky Podobný hmotnosť škrobu a kakaa.
sušeného droždia
1 lyžicu 10 g produktu.
soľ
Hrubá v 1 polievková lyžica. - 360 g, jemné brúsenie - 400 g, 1 lyžička bez sklíčka - 7d s gorochkoy - 10 g, v 1 polievková lyžica so šmýkačkou - '30
cukor
V 1. st. - 200 g, 1 lyžica s gorochkoy - 25 g, v 1 lyžička so šmýkačkou - 7 g
med
Med plniaca kapacita je nutné s pomocou lyžice. V 1 lyžička - 12 g, v 1 lyžica - '35 v 1 polievková lyžica. - 320 g medu.
mlieko
V 1. st. 200 g, 1 lyžica - 20 g, v 1 lyžička - 5 g
olej
V 1. st. 240 g dosky. oleja a 1 lyžice - 15 g; v 1 polievková lyžica. - 200 g preťahovanie. olej.
želatína
1 lyžicu 10 g produktu, želatína predávajú v balení 14 g.
sóda
V 1. st. 200 g hydroxidu sodného v 1 lyžica - 25 g, v 1 lyžička bez gorochki - 17 g, gorochkoy - '12
ocot
V 1. st. 200 g, 1 lyžica - 20 g, v 1 lyžička - 5 g
sušené ovocie
V časticovej forme 1 článku. 150 g
orechy
Jeden sklo:
- borovica matice - 140 g;
- arašidy - 175 g;
- vlašských orechov - 165 g;
- mandle - 160 g
V 1. st. S hrozienkami 190 g a 170 g slnečnicových semien.
jarabiny
V skle:
- malina - 180 g;
- ríbezle - 155 g;
- Čučoriedkové - 200 g;
- brusnicová - 145 g;
sklo
- Pohanka - 210 g;
- Pshenko - 220 g;
- Jačmeň - 230 g;
- opice - 200 g;
- dlhozrnnej ryže - 200 g;
- Kolo - 210 g
Hmotnosť zelenina / ovocie strednej veľkosti:
- jablko - 90 g;
- Peach - 85 g;
- Hruška / oranžová - 150 g;
- Marhuľa - 40 g;
- vypúšťanie - 30 g;
- kapusta - 2-3 kg;
- Reďkev - 20 g;
- mrkva / cibuľa - 75 g;
- uhorky / zemiakov - 100 g;
- Baklažán - 200 g
Samozrejme, absolútne akýkoľvek variť alebo hosteska značne uľahčí prípravu kulinárskych zručností určiť potrebnú hmotnosť na jedlo bez nutnosti ručnej závažia, ale len za použitia materiálov na dosah ruky objektov. Zbierajte tipov a trikov v priebehu rokov a záznam je v samostatnom bloku. Možno, že mnohí budú hovoriť: "Čo to robí, ak je všetko, čo môžete nájsť na internete?". Ale oveľa jednoduchšie to bude, ak nemáte nič hľadať v celosvetovej sieti, a bude potrebovať iba k rýchlemu otvoreniu "magický" tetradochku a variť vaše obľúbené jedlo bolo vynikajúce! Osobne mám tento notebook je veľmi často pomôže von!
Pozri tiež: 7 stav nechtov, ktoré možno povedať o problémoch v tele
Pôvodný článok posta tu: https://kabluk.me/poleznoe/stakany-i-lozhki-vmesto-vesov.html
