Odborníci na výživu odporúčajú jesť brokolicu tak často, ako je to možné, pretože obsahuje veľké množstvo minerálov a vitamínov. Vzhľadom k tomu, tento produkt je veľmi užitočné pre organizmus. Brokolica posilňuje pečene, kostí, čistí telo vodných displejov soli, zvyšuje odolnosť proti nachladnutiu a vírusy, Zlepšuje zrak, normalizuje stav srdca a ciev, stabilizuje trávenie, predchádza vzniku zubného kazu, atď
A odborníci na výživu hovoria, brokolica - najlepší liek na rakovinu. Ale ako sa pripraviť tento lahodný zelenina, ktorá poteší celú rodinu? Navrhujem tie najlepšie recepty.
krémová polievka
Budete potrebovať:
- brokolica - 0,5 kg;
- Cibuľa zelená - lúč;
- petržlen - 1 koreň;
- Mrkva - 1 ks ;.
- zeler - malý kus;
- zemiaky - 1 ks ;.
- nasl. olej - 30 g;
- krém - 200 ml;
- muškátový oriešok - 1 lyžička uzemnenie;
- soľ a korenie.
Ako sa pripraviť:
Variť zemiaky, zeler a mrkvu, vyberte zeleninu z vývaru. Rozoberať brokolicu do ružičky, metla spoločne s cibuľou v mixéri, pridáme maslo a smotana. Potom pridáme varenej zeleniny, a pokračovať bitie až do požadovanej konzistencie.
pečená brokolica
Budete potrebovať:
- brokolica - 300 g;
- Syr - 100 g;
- nasl. olej - 30 g;
- soľ a korenie.
Ako sa pripraviť:
Variť brokolica v osolenej vode po dobu 2 minút, zložiť do sitka s vodným sklom. Usporiadať zeleninu na plech, namazať. Top s plátkom syra. Pečieme 15 minút.
Hrniec s kuraťom
Budete potrebovať:
- brokolica - 200 g;
- kuracie prsia - 1 ks ;.
- Vajcia - 3 kusy ;.
- Syr - 300 g;
- krém - 350 g;
- nasl. olej - 1 polievková lyžica ;.
- Mlieko - 3 lyžice ;.
- olivy - 10 ks ;.
- petržlen - niekoľko zväzkov;
- soľ a korenie.
Ako sa pripraviť:
Prsia varte pol hodiny, aby urýchlili proces, stačí nakrájať na kúsky. Chladom varené mäso. Brokolica, rozobrať na malé kúsky. Variť zeleninu kurací vývar po dobu štyroch až piatich minút vychladnúť. Syr nastrúhame, pridáme smotanu, vajce, mlieko, korenie a soľ. V zapekacej misky vymazanej olejom, umiestniť časť brokolica, potom mäsa, potom brokolice a mäso znova. Top zalejeme syrovou zmesou. Piecť jedlo po dobu 20 minút pri teplote 180 stupňov. Potom odstrániť, posypeme petržlenovou vňaťou, obloha s olivami a dusíme ďalších 10 minút.
Pozri tiež: Ako je odvodené z kĺbov a celého tela kyseliny močovej
Cestoviny s lososom
Budete potrebovať:
- durum cestoviny - 300 g (4 osoby);
- Údený losos - 100 g;
- brokolica - 300 g;
- Syr - 100 g;
- soľ a korenie podľa chuti.
Príprava:
Variť cestoviny, a potom sa rozdelí na 4 rovnaké časti. Urobili to isté s brokolicou (nedá variť a piecť). Na cestoviny a brokolicu, miesto lososa, nakrájame na tenké plátky, posypeme syrom, pridáme korenie.
Koláč so syrom
Bude to trvať viac ako cesto:
- mlieko;
- nasl. olej - 60 g;
- múky - 250 g;
- soľ.
Potrebné pre náplň:
- tvarohu - 200 g;
- Krupica - 2 lyžice ;.
- smotany - 2 lyžice ;.
- Varené brokolica - 8 svetiel;
- strúhanka - 1 polievková lyžica ;.
- korenie a soľ.
Ako sa pripraviť:
Cesto. Zmiešajte olej, soľ, múku, pridáme trochu mlieka. Cesto by nemalo držať rukami. Dajte ju do vrecka a skladujte v chladničke po dobu pol hodiny. V tomto okamihu, aby náplň. Zmiešajte krupica, jogurt, tvaroh, soľ. Cesto vyvaľkáme kruh, dal stred tvarohu, dal brokolica, bezpečné okraje torty. Piecť miska na 200 stupňov 15 minút.
plnené zemiaky
Budete potrebovať:
- zemiaky - 4 veľké;
- brokolica - 250 g;
- Syr - 200 g;
- Mlieko - 0,7 l;
- nasl. Oil - 3 lyžice ;.
- múky - 3 lyžice ;.
- korenia a soli.
Ako sa pripraviť:
Variť brokolicu. Čistý, umyte a osušte zemiaky, prebodne ju na niekoľkých miestach vidličkou a pečieme do mäkka asi hodinu. V tomto okamihu, aby sa omáčka - taveniny maslo, pridáme múku, zamiešame, postupne pridáme mlieko. Tomita zmes na miernom ohni do zhustnutia. Potom pridáme soľ, brokolicu a dusíme na miernom ohni po dobu 7 minút. Zemiaky robiť škrty a opatrne naplniť vrecká plnené brokolicou.
Karbonátky so syrom
Budete potrebovať:
- brokolica - 300 g;
- Syr - 100 g;
- strúhanka - 4 lyžice ;.
- pažítka - 2 lúča;
- kôpor - 1 zväzok;
- vajíčko - 1 ks ;.
- soľ a korenie.
Ako sa pripraviť:
Brokolica, nakrájané na malé kúsky a varia v osolenej vode po dobu 20 minút. Make zeleninovým pyré s vidličkou, pridáme nasekané bylinky, strúhaný syr, vajcia, strúhanku, korenie a soľ. Robiť placky z mletého mäsa a smažíme po dobu niekoľkých minút po oboch stranách na masle.
húb omeleta
Budete potrebovať:
- Brokolica - hŕstka;
- Plátky huby - hŕstka;
- Vajcia - 2 ks ;.
- Syr - 20 g;
- nasl. olej - 1 polievková lyžica ;.
- mlieko - 6 ml;
- mletého cesnaku - 1 lyžička ;.
- soľ a korenie.
Ako sa pripraviť:
Brokolica uvaríme a cool. V panvici smažiť huby a cesnak v oleji. Keď huby zhnednú, zalejeme vajcami, soľou, korením. Keď vajcia oheň, dať na jednej polovici strúhaným syrom a brokolicou, a zabezpečiť ich druhú polovicu omelety. Dusíme niekoľko minút.
Pozri tiež: 7 stav nechtov, ktoré možno povedať o problémoch v tele
Pôvodný článok posta tu: https://kabluk.me/poleznoe/8-vkusnyh-bljud-iz-brokkoli-kotorye-ponravyatsya-vsem.html
