Čelíte? Hotové jedlá striktne na recepte, vziať do úvahy všetky odporúčania a nuansy, ale nakoniec sa ukáže, presne to, čo chcete? Ale tam je veľmi častá chyba v príprave, ktoré sme pripustiť každý deň! Poďme odhaliť im už byť zle!
Chyby, ktoré robíme v kuchyni
Vriacej miesto hasenia
To je dôležité, pretože človek musí len sa rozptyľovať, a miesto hasenie všetky začne variť. Hlavnou podmienkou pre gulášu - to je low-grade horúčka. To znamená, že je potrebné veľmi starostlivo sledovať, "hmoty" v žiadnom prípade nie sú "bublala". Načúvať a počujete zvuk túžby. Pri refluxu potravín ide veľa vitamínov, takže nemôžeme dovoliť kvapalina veľmi rýchlo zúril. Ak máte napríklad, namiesto aby boli vyradené z hovädzieho mäsa, bude variť, bude guma.
Simultánne príprava paradajok a zemiakov
Dievčatá, to je len otvor pre mňa! Použil som variť zemiaky vo francúzštine, rovnako ako všetky. Zemiakový vrstva na pečenie, omáčky, soľ, vrstvu mäsové omáčky, paradajkovej vrstvu, vrstvu cibule, syr. Ale veľmi často zemiaky zostali vlhké, zatiaľ čo dokonca mäso prepečený! Teraz viem, že paradajky a zemiaky nevie variť. Ukazuje sa, že paradajky uvoľňujú kyseliny, ktorý spomaľuje proces výroby zostávajúce zeleninu! Uvedenie paradajky v miske je odporúčané tesne pred koncom varenia!
Nesprávne rezanie mäsa
Ako si znížiť mäso? Ako to? Najmä preto, že tento zdanlivo chutný kusu potom hrubý, že to je nemožné žuť! Pozrite sa na kus mäsa, pred tým, než je rez, sú čiary vedené po celej dĺžke. Toto vlákno, a že je potrebné porciované mäso cez ne! Kúsky sú mäkké.
Fry nárez
Pred predložením mäso v panve, je nutné ovládanie z chladničky a zahreje na teplotu miestnosti. Bude to trvať 2-3 hodiny. Takže mäso rovnomerne smažiť dôkladne. No stojí za to robiť, ak chcete piecť mäso.
Pozri tiež: Ako je odvodené z kĺbov a celého tela kyseliny močovej
Nedosalivanie pod vodou cestovín
Ukazuje sa, že množstvo soli na cestoviny musíte riadne spočítať, inak budete mať chuti pokrmu. 30 g cestovín je potrebné vziať 1 polievková lyžica. l. soľ.
Praženie v olivovom oleji
Nie každý olej dobré pre vyprážanie. Napríklad, ak si to v olivovom oleji, potom sa stratí všetky vlastnosti začne horieť, bude kaziť chuť pokrmu. Vyprážanie najlepšie rafinovaný slnečnicový olej, ale olivovo lepší výplne šaláty.
Pyurirovanie zemiaky v mixéri
V mixéri zemiaky obrátiť na kašu, a nemusíte dostať svieži, krásne a chutné smoothie. Najideálnejšie variant - použiť ručné tolkushkoy.
Prípravok pozostávajúci z červenej kapusty
Ak sa používa pri príprave červenej kapusty polievka, pokrm dostanete na konci je modrý! Po tom všetkom, dokonca aj červená kapusta vajcia veľkonočné farba je modrá. Áno, prírodná farba!
Varenie polievky tvrdý syr
Syr polievka - vynikajúce, aromatické a veľmi pekný jedlo. Jediné, čo potrebujete na použitie pri varení syr, nie je ťažké. V opačnom prípade budete mať jedlo nie je výživné a jednotná, a s nepríjemnými kúsky, ktoré bude držať na dno panvy. Mimochodom, je ťažké umyť!
Kalenie sóda ocot
Soda sme uhasiť ocot na pečenie bol svieži. Pri styku s kyslom prostredí sóda produkuje oxid uhličitý, pričom koláče a koláče sa tak svieži. Ale to by malo byť vykonané priamo v teste, a nie vo vzduchu v podobe oxidu uhličitého všetci len prísť, a zostane nerozpustné soli, ktoré testy nepomôže. Tu je návod, ako na to! V jednej nádobe, zalejeme 1 hodinu. l. citrónovej šťavy a 50 ml vody, a v inom sódy a 50 ml vody. Po tom, ako súčasne vstúpiť zmes do cesta a premiešajte.
A čo chyby dovoliť hostiteľku ešte? Povedzte nám v komentároch!
Pozri tiež: 7 stav nechtov, ktoré možno povedať o problémoch v tele
Pôvodný článok posta tu: https://kabluk.me/bez-rubriki/10-rasprostranennyh-kulinarnyh-oshibok-kotorye-ochen-silno-portyat-vkus-bljud.html
