Samozrejme, máte právo na kúpu nakladaný makrelu v každom supermarkete, ale aj ryby, pripravené vlastnými rukami v mojom recepte - to je skutočný pôžitok. Tento báječný v obchode jednoducho nekupujú! Úžasné, robiť dnes, a zajtra bude už teraz!
Marinované makrela vo vlastnej šťave
Budete potrebovať:
- Mrazené makrely - 3 tele;
- cibuľa - záhlavie;
- Cesnak - vlna;
- cukor - 1 lyžička;
- soľ - 1 polievková lyžica;
- ocot - 3 lyžice;
- rastlinný olej - 2 polievkové lyžice;
- Lavruška - 3 listov;
- sladká paprika - 1 lyžička;
- zmes papriky.
Príprava:
Ryby si môžete vziať na kostru 3, a ak máte veľké, potom dva bude stačiť. Vlastne som naozaj rád makrela, že som niečo z jeho mäsa chutí ako. Mnohí ani žiadna iná ryba nemôže, a makrela - voľba je vynikajúca. Teraz si môžete kúpiť zamrznutej mŕtvoly v každom obchode. Len vedomie, že je potrebné urobiť, je čerstvé mrazené!
Pokiaľ ide o korenie, cukor, soľ - môžete samozrejme spoľahnúť na ich chuťových preferencií. Aj chcel dodať, že je zmes sladké a čerstvo mleté čierne korenie. Pokiaľ ide o ocot - všeobecne nemám rád na použitie výrobku recepty tabuľky, ale makrely by sa mali prijať presne ono, no, alebo jablko v prípade núdze. Ale víno, balsamico, atď. môže narušiť chuť rýb. Olej môžete použiť úplne akúkoľvek rastlinu, pridám olivový olej, s charakteristickou vôňou, jasne žltý, viskózny.
Pozri tiež: Ako je odvodené z kĺbov a celého tela kyseliny močovej
No, poďme k príprave. To vám trvá 20 minút na sile, takže určiť čas. Nemusíte čakať, až sa rozmrazí ryba, je možné vykonávať všetky manipulácie priamo z mrazených makrel. Vyberte z mrazničky pri príprave na ďalšie komponenty, je to trochu rozmrazené do tej miery, že to môže byť rez. Len nemám rád, keď sú ryby rozmrazené zle rezať, kusy rozpadnú, Shaggy. Tak znížiť makrelu na malé kúsky, a potom odstrániť každý kus zvnútra. Je vhodnejšie, aby to pod tečúcou vodou, a rýchlo ich, aby urobili to isté.
Žiarovka rez krúžky a cesnak dosiek. Teraz dať všetky ingrediencie do misy a premiešajte ručne. Položte rybu na jar a skladovať v chladničke. Všetkých 20 minút je u konca! Chovať ryby v chladničke budete potrebovať za deň, počas tejto doby, pretrepe obsah pohárov o 2-4 krát. Na druhý deň, môžete ochutnať a vychutnať šťavnaté ryby!
Táto chuť je jednoducho nemožné vyjadriť slovami. To by malo naozaj vyskúšať! Mimochodom, teraz som našiel svoj vlastný pomer všetkých zložiek, ktoré som záľuba. Variť cez svoj recept porozumieť tomu, čo už nechcete v chuti - ostrosť, sladkosť, kyselinu, soľ môže byť viac - pretože všetci majú rôzne preferencie. Hľadal som presne to, čo si ideálnu retseptik. Môžete tiež pridať nejaké bylinky, špeciálne korenie, atď
Makrela marinovaný vo vlastnej šťave - skvelý predkrm ako večeru, rovnako ako pre slávnostnú tabuľu. Rýchlo jedol so zemiakmi, a dokonca môžete dať rybie sendviče. Často jeme, ako ryby, cibuľa, olej a pita.
Mimochodom, majte na pamäti, že domáci makrela je oveľa lacnejšie ako v obchode! No, ako súčasť jedla budete mať istotu vo výške 100%!
Pozri tiež: 7 stav nechtov, ktoré možno povedať o problémoch v tele
Pôvodný článok posta tu: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-marinovannuju-v-sobstvennom-soku-skumbriju.html
