Tieto obchody predávajú veľa sladidiel, ktoré nahradia cukor. Je však potrebné si uvedomiť, ktoré z nich sú vhodné pre jedlo, ale z toho, čo by malo zostať mimo.
Čítať až do konca, aby čo najviac užitočných informácií.
Cukor je návykový a negatívny dopad na zdravie. Ničí zuby a zvyšuje riziko vzniku cukrovky typu II, ischemická choroba srdca je príčinou nadváhy a obezity. Avšak, úplne opustiť "biely prášok" je nemožné. NORM jeho použitie nie viac ako 10 lyžičiek denne.
Ak chcete byť zdravý, je nutné vylúčiť cukor z každodennej stravy a nahradiť ju bezpečnejšiu alternatívu.
1. Stevia
Stevia - rastlina Južnej Ameriky, z ktorých prírodnej náhrada cukru. Sladkosť stevie je 300 krát vyššia než tradičné cukor. Na predaj je v roztoku, prášku, tabliet, vo forme čerstvé a sklenenej listov.
Štúdie preukázali, že stévia nemá žiadne kalórie, nezvyšuje hladinu cukru v krvi a nespôsobuje zubný kaz. Osladiť dezert, čaj alebo káva trvá len nie viac ako núdzi.
Stevia je bezpečný nielen pre diabetikov, ale trpiaci fenylketonúriou. Odporúča sa použiť zelené alebo hnedé extrakt alebo prášok, pretože sú uložené živiny v porovnaní s ľahkými náprotivky, ktorí dokončili proces spracovanie.
2. xylitol
Xylitol - látka odvodená z brezovej kôry. Je používaný v potravinárskom priemysle ako sladidlo. Používa sa pri výrobe žuvačky, prášky a zubné pasty.
Hoci xylitolu chutí ako cukor, kalórie obsah o 40% nižšia. V každodennom živote, sa pridáva do kávy, čaju, pečiva a posypané ovocím.
Vedci správu náležite xylitol ľahšie absorbovateľné vápnika, čo zvyšuje mineralizáciu kostí, prevencii osteoporózy. Je doporučené zubárovi chrániť zuby pred zubným kazom a ďasien zápalových ochorení. Glykemický index xylitol je 10-krát nižšia ako cukor. Z tohto dôvodu nie je náhle uvoľnenie inzulínu v krvi.
Avšak, xylitol má svoje nevýhody. Vo veľkých množstvách, spôsobuje hnačky. to by malo byť postupne zahrnuté v potrave.
3. erytritol
Erytritol - málo známy, ale veľmi užitočné látka produkovaná prirodzené fermentácie.
Erytritol menej sladká ako cukor. Kalórie je to iba 20 kcal na 100 g Je ideálny pre diabetikov, pretože erytritol nemá vplyv na hladinu inzulínu. Má veľmi nízky glykemický index, neničí zuby a spôsobuje hnačky, sa rýchlo vylučuje močom.
4. tagatóza
Tagatóza alebo galaktulozu pripraví z laktózy. Látka bola nájdená pomerne nedávno (na konci 60. rokov minulého storočia). Chuť podobné cukru, ale kalórie tagatóza je niekoľkonásobne menšia. To sa používa v pekárstve, pridal do kávy, čaju a nápojov. Dostupný vo forme prášku, kociek a tabliet.
Má nízky glykemický index nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Odporúča sa pre diabetikov a každého, kto chce schudnúť.
5. sirup
Na trhu je cukrová trstina a repnej melasy (tiež známy ako melasa). To je vedľajším produktom výroby cukru. Tmavo hnedý sirup obsahuje 40 až 60% sacharózy, železo, meď, molybdén, vápnik, horčík, selén, mangán a draslík a vitamíny B - nie je celé kompozície užitočné melasa.
Melasa účinná pri nedostatku železa v tele. Pitie zlepšuje funkciu nervového a imunitného systému, znižuje hladinu cholesterolu v krvi.
Melasa je pomerne vysoký obsah kalórií - 100 g obsahuje 300 kcal. Jeho glykemický index 70. Z tohto dôvodu sa neodporúča pre diabetikov a ľudí trpiacich obezitou. Vo veľkých množstvách, melasa spôsobuje hnačky. jeho použitie nie je normou pre viac ako jednu polievkovú lyžicu denne. Používa sa na sladenie kávy, čaju a pečivo, sa používa na morenie zeleniny.
6. javorový sirup
To zaobchádza so všetkými Kanaďanmi. Výrobok sirup je jednoduchá: dostať von z javorového miazgy a odparení vody. Zachovať potom bez prídavku konzervačných látok môže byť 1,5 roka.
Hlavnou zložkou sirupu - prírodný cukor. Okrem toho, že obsahuje fosfor, horčík, draslík, horčík, zinok, železo, vápnik, vitamíny, polyfenoly a antioxidanty.
Aj keď sirup obsahuje cukor, relatívne nízke kalórií (260 až 280 kcal na 100 g). To sa neodporúča používať často.
Javorový sirup používa pre výrobu pekárskych výrobkov, ako prísady pre torty, sušienky a oblátky, ako sladidlo, nápoje a nápoje, rovnako ako je marinovaný mäso.
7. med
Kalorický obsah medu je vysoké. Rovnako ako v prípade cukru, energetická hodnota 350-380 kalórií na 100 gramov Med - prírodné antibiotikum a je cenený pre svoje liečivé vlastnosti. To sa skladá z proteínov, organické kyseliny, esenciálne oleje, enzýmy, fruktózu a glukózu, minerálnych látok a vitamínov skupiny B. To je všetko, čo je pre hodnotný med ochrany rastlín. S jeho pomôcť liečiť prechladnutie a chrípke, bolesť v krku a kašeľ, alergie, zlepšuje činnosť srdca a tráviacej sústavy.
Je však potrebné pripomenúť, že pri teplotách nad 40 všetky cenné vlastnosti medu zmizne.
Podpora click reklamy, Like a predplatiť, nechať komentár.
Ako sa zbaviť cukru, v závislosti
8 Zmeny v živote po vzdať sladkosti
Aký lepší biely cukor alebo hnedý
