Je známe, že všetko, čo jeme, tým či oným spôsobom ovplyvňuje zdravie a vzhľad. Niektoré potraviny, aby nás ešte mladé a zdravé, zatiaľ čo iní sú starnutia predčasne, a "vybrané" zdravie, píše hronika.info.
Rýchlosť starnutia ovplyvniť najmä tri procesy: glykaciu proteínov (pri glukózy reaguje s proteínmi, ktorým je ich funkcia), zápal a oxidácii. A nie je to len o vonkajšie starnutia - vrások, napríklad, ale aj o vnútorné procesy, ktoré predčasne opotrebuje tela. A to je možno ešte dôležitejšie ako vzhľad.
Takže, tu sú hlavné produkty, "pomáhať" nám predčasné starnutie
1. pšenica
Pšenica obsahuje jedinečný typ sacharidov - amylopektín-A. To zvyšuje hladinu glukózy v krvi ešte viac než cukor. Preto sú všetky výrobky vyrobené z pšeničnej múky, prispievajú k výraznému zvýšeniu hladiny cukru, než akýkoľvek iný zdroj sacharidov. A že v dôsledku toho, urýchľuje proces starnutia.
2. kukurica
Máme na mysli nielen kukuricu, ale kukuričný sirup, obilniny, maslo, obilnín. výrobky na báze kukurice sa tiež výrazne zvýšiť hladinu cukru v krvi. Vinník je fruktóza, ktorá ovplyvňuje proces starnutia je mnohonásobne silnejšie ako glukózy.
Ďalším negatívnym kvalita kukurica - prebytok omega-6 mastných kyselín, ktorý je schopný spôsobiť nerovnováhu v tele.
3. cukor
Opäť hovoriť o nebezpečenstve cukru, pravdepodobne už príliš veľa. To nielen prispieva k obezite a vzniku cukrovky, ale tiež je schopný vám predčasné starnutie.
Cukor môže byť nahradená prírodným nízkokalorických sladidiel, ako stevia. Ak to nie je možné žiť bez sladkostí, potom jesť tmavej čokolády - menšie zo všetkých "sweet zlosť."
4. rastlinné oleje
Áno, sú odvodené z prírodných produktov. Ale keď sa pozriete, tepelné spracovanie a teploty, pri ktorých sú vyrábané, mýtus o výhodách zmizne. Užitočné pôvodne polynenasýtených tukov oxidáciou nielen stratí svoje pozitívne vlastnosti, ale tiež sa stal nebezpečný, čo má za následok vážne zápalové a oxidačné procesy.
Vhodné rastlinné oleje môžu byť chápané iba ako olivový, kokosový a avokádový olej.
