Aby sa zabránilo problémom s pamäťou a reči u ľudí nad 60 rokov budú častá konzumácia húb, zápisov med2.
Vedci z National University of Singapore analyzovali údaje o výživy a životného štýlu, viac ako 600 Číňanov.
Účastníci boli sledovaní v rokoch 2011 až 2017. Ich strava v období štúdie boli zahrnuté huby. Všetky z nich boli konštantné vyšetrenia a kognitívne testy.
Ukázalo sa, že v týchto testoch najlepších výsledkov ukázali tých, ktorí týždenne spotrebuje viac ako 300 gramov húb. To znamená, že použitie viac ako dvoch porcií húb týždenne znižuje pravdepodobnosť vzniku kognitívne problémy (demencie), o 50%.
Čo je to demencia?
Tento syndróm kognitívne poruchy v dôsledku organického poškodenia mozgu. Frekvencia demencie sa zvyšuje s vekom.
Vedci sa domnievajú, že takýto výsledok je možné vďaka jedinečnému ergothionein (ergothionein), ktorý je obsiahnutý v hubách. Ergothionein považovaný za antioxidačné a protizápalové činidlo, ktoré ľudia nemôžu rozvíjať na vlastnú päsť.
Medzi húb, ktoré ho obsahujú užitočnú látku, vedci nazývajú šampiňóny, hlivy, shiitake.
Užitočné informácie oHealth & Life.Ďakujem!
Rovnako ako huby ovplyvňujú dlhovekosť
Kto by nemal jesť kašu
7 japonskej dlhovekosti tajomstvo
