Huby sú prirodzenými zástancami niektorých život ohrozujúcich ochorení, vrátane srdcových chorôb. Ich využívanie prispieva k dlhovekosti - to stočený autoritatívne odborníkov v oblasti výživy, autormi kníh o výžive a píše Julie Kellaway Sarah Brewer medikforum.
Experti hovoria, že huby majú vysoký obsah medi, čo znižuje riziko bakteriálnych alebo vírusových ochorení. Odborníci si všimli, že nedostatok tohto prvku je spojená s nižšou úrovňou leukocytov, - aktívny faktor a určuje náchylnosť na infekcie.
"Huby sú prirodzené" antioxidanty ", ktoré chránia pred vznikom nebezpečných podmienok, vrátane srdcových chorôb a cukrovky typu II. Obsah v hubách, beta glukán poskytuje im protirakovinovými vlastnosťami, "- stočený Kellaway a Brewer.
Súdiac podľa ich uzavretia, využitie húb môže prispieť k zlepšeniu imunity. Huby sú bohaté na vitamíny B, ktoré sú nevyhnutné pre udržanie zdravia nervového systému, obsahujú veľké množstvo stopových prvkov. Vedci z University of Pennsylvania štúdie ukázali, že huby obsahujú neobvykle vysoké množstvo glutatiónu a ergotionina
– antioxidanty, chráni proti oxidačnému poškodeniu buniek, proteínov alebo dokonca DNA. Okrem toho sú tieto látky v hubách nie sú zničené tepelnou úpravou.Kellaway a Brewer hlásené, že suplementácia s hubami potravín a ďalších druhov húb dvakrát Týždeň môže podporiť dlhovekosti, za predpokladu, že osoby ako celok dodržiava zásady zdravého life. Najdôležitejšie obsah živín sú hríb, osika, hríbiky a líškami, expert vysvetľoval.
